甲酸银镜反应问题探究.pdfVIP

维普资讯 第27卷第 2期 云南师范大学学报 Vo1．27No．2 2007年 3月 JournalofYunnanNormalUniversity Mar．2007 甲酸 银 镜 反 应 问题 探 究 贺廷莲 ， 吴春莲 (青海师范大学化学系，青海 西宁810008) 摘 要：文章以实验教学中的实例研究了甲酸银镜反应中出现的一些反常现象，以反应事实为依据， 结合理论分析解释了银镜反应中反常现象的原因。 关键词： 银镜反应；甲酸；银氨溶液 中图分类号： O621 文献标识码： A 文章编号： 1007—9793(2007)02—0056—03 银镜反应是有机化学中鉴别醛和酮，还原糖 和非还原糖的重要反应 。因为 甲酸分子 中有醛 1 仪器和主要试剂 基，所以具有还原性。甲酸能发生银镜反应，也能 使高锰酸钾溶液褪色，这些反应常用于甲酸的定 电热恒温水浴锅 试管(用NaOH溶液煮沸处 性鉴定。但是我们在实验室用 甲酸与银氨溶液反 理) 硝酸银 氨水 甲酸 甲醛 乙醛 丁醛 应并未得到银镜 。对于出现的这种反常现象，本 葡萄糖 蔗糖 甲酸钠 甲酸酯(均为分析纯) 文就影响甲酸银镜反应的几个条件进行了探讨研 究。 2 实验步骤及结果分析 不同的实验教材上，有关银氨溶液的配制，所 用AgNO 溶液浓度 ，滴加 NaOH 的滴数均不相 2．1各类样品的成镜情况 同。本文参照 目前常用教材 ¨ 进行了一些实 研究在相同条件下 ，选择以下样品与银氨溶 验 。 液的反应情况，成镜情况见表 1。 表 1 各类样品的成镜情况 Tab．1 Conditionsofmirrorreactionforval~ousScqlTip]es 实验步骤：在洁净有编号的试管里，加入 Iml 水浴中加热 (注意静止)，观察，记录各试管中的 2％的AgNO 溶液，然后，边振荡试管，边逐滴加 现象。 入5％的稀氨水，至最初产生的沉淀恰好溶解为 结论：在相同条件下与银氨溶液反应，甲醛、 止(银氨溶液) ，再按顺序滴入2滴表 1中的样 乙醛、丁醛、葡萄糖、甲酸钠、甲酸酯能成镜，甲酸、 品溶液，振荡后测反应液的pH，然后把试管放到 蔗糖不能成镜。出现这一反常现象的原因可能是 · 收稿 日期 ：2006—11—21 作者简介：贺廷莲(1956一)，女，青海省大通县人，高级实验师，研究方向：无机化学 维普资讯 第2期 贺廷连，等： 甲酸银镜反应问题探究 。57 · 由于反应温度及反应时间、浓度、反应液的pH值 研究不同浓度样品的成镜情况见表 2、表 3、 的影响。 表4。 2．2样品浓度对银镜反应的影响 表2 甲酸浓度对银镜反应的影响 Tah．2 Influenceofconcentrationofformicacidonthesilvermirrorreaction 1 1％ 8～9