高效液相色谱法在食品安全中的应用.docVIP

高效液相色谱在食品安全中的应用 （邹同婷，山东师范大学人口资源与环境学院环境本0901） 摘要： 高效液相色谱法作为化学分离分析的一种极其重要的手段，在食品安全领域有着及其广泛的应用。本文将介绍高效液相色谱法在三聚氰胺的检测中的应用、高效液相色谱法在食品添加剂中的检测中的应用以及高效液相色谱法在农药残留检测中的应用。 关键词：高效液相色谱；食品安全；三聚氰胺；食品添加剂；食品添加剂；农药检测残余；山梨酸；苯甲酸 High performance liquid chromatography in food safety applications Abstract :High performance liquid chromatography as a chemical separation and analysis of a very important means in the field of food safety, with its wide application. This paper introduces the high performance liquid chromatography in the detection of melamine, the application of high performance liquid chromatography in