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修饰聚合物盐水液固亲和萃取体系分离纯化大豆中的氨基酸.pdf
第 卷第 期 中南民族大学学报 自然科学版
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修饰聚合物 盐水液 固亲和萃取体系
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分离纯化大豆中的氨基酸
李逢雨 孙小梅 李步海C 邹 群
中南民族大学化学与生命科学学院 湖北工学院生物工程系
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摘 要 用亚氨基二乙酸 修饰聚乙二醇 后 再与 反应 形成 修饰聚合物
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DAE G?H 7.3J G?H G?H DAE
$ 混合吐温 磷酸盐 即构成液 固亲和萃取体系 采用该体系 直接从大豆蛋白匀浆中提取了氨基酸 选定萃取
7. !I K*L I 6 ( I (
条件 磷酸盐摩尔比 维持体系 值 总盐浓度 X, 吐温
M # $ Q # $R(KQ,I T(T*I ,(F* V Y K*
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的体积分数 结果表明 该体系对大豆蛋白匀浆中氨基酸的二次萃取率为
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关键词 修饰聚合物 液 固亲和萃取体系 氨基酸 大豆
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中图分类号 ] 文献标识码 文章编号
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大豆来源丰富 成本低廉 营养价值高 其蛋白匀 捣碎机 上海标本模型厂 型康氏震荡器 江苏
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浆中含氨基酸约 种 其中人体必需的氨基酸比例 金坛市金城国胜实验仪器厂
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很高 并在食品工业和临床医学上有广泛的应用 但 药用标准吐温 茚三酮显
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是 现有的膜分离法 和泡沫浮选法 均不能直接 色液配制参见文献
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