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化学教学论实验 ——实验十六 河南师范大学化学实验教学中心 实验十六 实验名称：生活中常用物质的简易检测 实验学时：3学时 实验目的：体现新课程理念，了解化学在生活中的应用，努力使我们的教学改革与基础教育很好衔接。 实验内容： （1）食盐或其它食品中碘的检测； （2）真假白酒的鉴别； （3）香烟中部分有害物质的检测； （4）固体酒精的制作； 课外实验：冰雪消融剂的研究。 （1）食盐或其它食品中碘的检测 实验方法：  在玻璃板（或药片压膜）中分别加入少量含碘食盐和不加碘食盐,然后各滴入1滴磷酸,再滴入1滴淀粉-碘化钾溶液，加碘盐出现蓝色，不加碘盐无色。 （1）食盐或其它食品中碘的检测 思考与要求： 1、通过实验写出实验原理和实验用品； 2、思考含碘食盐中的碘是以什么形式加进食盐中的？是单质碘还是碘化物？什么碘化物？ 3、用食醋代替磷酸检验加重的食用盐； 4、课外用类似方法检验食品中的碘。 （2）真假白酒的鉴别 现有1号、2号、3号、4号四种白酒，请你鉴别真假白酒。 1、实验方法： 取1号、2号、3号、4号四种白酒各2毫升，分别注入四支试管中，滴入3—4滴高锰酸钾—磷酸溶液，摇匀后放置5—10分钟，再加入3—4滴草酸—硫酸溶液，混匀后使其褪色，最后再加入6—8滴新