苦荞花期植株中总黄酮浸提条件的研究.pdfVIP

第 53卷第 15期 湖北 农 业科 学 Vo1．53No．15 2014年 8月 HubeiAgficulmral Sciences Aug．，2014 苦荞花期植株中总黄酮浸提条件的研究 焦 钰 (西 昌学院轻化工程学院，四川 西昌 615013) 摘要：以常规粉碎和超微粉碎的苦荞(Fagopyrum esclentum Moench)花期植株粉末作为原料．研究不同 浸提溶剂和辅助提取方法对总黄酮浸提得率 的影响。结果表 明。超微粉碎 、超声波提取和 甲醇浸提能显 著提高苦养花期植株 中总黄酮的浸提得率。提取的最佳条件为浸提温度 50℃。提取时间3min．固液 比 1：30(m：V)，总黄酮浸提得率为 5．91％。 关键词：苦荞(Fagopyrumesculentum Moench)；花期植株；总黄酮；浸提条件 中图分类号：$517；Q819 文献标识码：A 文章编号：0439—8114(2014)15—3613—40 Extraction ConditionsofFlavonoidsin theFlorescenceof Fagopyrum esculentum Moench Plants JIAO Yu (Shoo1ofAppliedandChemicM Engineering，XichangCollege，Xichang615013，Sichuan，China) Abstract：Using the forescence plants powderofFagopyrum esculentum Moench treated with the conventionalcomminution and theuhrafine comminution asmaterials，hte effectsofthe differentsolventsand mehtodson theyield oftotalflavonoids in powerofFagopyrum esculentum Moench were studied．The resultsshowed thatuhrafine grinding，ultrasonic extraction and methanolextraction could significantly improve the yield oftotal flavonoids of Fagopyrum esculentum Moench florescence plants．Theoptimal conditionswereextractiontemperature50oC，extractiontimeof3min，solid-liquidratio1：30 (m：V)，with the highestyield of 5．91％． Key words：Fagopyrum esculentum Moench；florescence plants；total flavonoids；extraction conditions 苦荞 (Fagopyrum esculentum Moench)为蓼科双 本和黄酮原料成本，也可进一步提高苦荞的价值_16]。 子叶药食兼用植物 ．主要分布在我 国西南地区的四 本试验以苦荞花期植株原料提取总黄酮 ．为充分利 川、云南 、贵州等地…。凉山也是苦荞 的重要产地之 用苦荞资源，开发其潜在经济价值提供理论依据 一 。 苦荞不仅营养丰富。还含有大量的黄酮类化合 1 材料与方法 物 (Flavonoids)