就“夏季巧栽平菇高收益”一文答读者.pdfVIP

2011(2) 瞧稿登 栽培技 舞 j ∥ 4．4 灭菌 灭菌是灵芝菌棒制作过程 中非常重要 的一个工 菌棒的塑料袋划破退去 ，然后竖立排放于畦中，菌棒之 间间隔 序 ，料袋如果灭菌不彻底 ，就会容易感染杂菌。灵芝栽培常采用 10-15Cnl的空隙。先将土把菌棒埋好 ，然后在菌棒上方覆土。 的灭菌方法为常压蒸汽灭菌，灭菌开始时火力要猛 ，要求在 4h 使用的土壤要求粗细结合 ，覆土厚度2-3cm。然后拱硼上覆 内达到 IO0~C，以免造成培养料变酸 。菌包鼓起并且鼓包 紧绷 盖 白色塑料棚膜 ，并向畦中浇足水 。 时) ： 灭 达到 6出芝管理 ， 保持此温度灭菌 12h以上，停火后再焖料 l2h。待菌包 (灭 … 一 菌柜)内温度降至70％左右时 ，迅速出锅 ，运进接种室冷却。 6．1 温度 灵芝属于高温型真菌 ，其子实体发育 的温度范 围 4．5 冷却 、接种 接种室在进料袋之前要进行清洁和消毒工 为 10-32℃，最适宜温度为25-28℃。向空间喷雾状水 ，既能起 作 ，同时还要把所有接种工具及菌种进行消毒处理。待接种的 到降温又可 以增湿 。但要注意避免高温 、高湿现象的产生。 料袋进入室 内，并冷却至 28℃(用手触摸感觉不到热)时 ，即 6_2 湿度 灵芝喜湿 ，空气湿度为 80％-90％的环境下最适 可进行接种 。接种前用熏蒸剂进行空间熏蒸灭菌 ，使用时～定 宜子实体 的生长发育。在湿度不适宜 的环境下 ，灵芝子实体生 要按照产 品说 明操作。 长畸形 ，而且菌盖着色浅。 接种人员必须衣着清洁 ，接种时必须严格按无菌操作规 6．3 光照 灵芝 的生长需要适量均匀的散射光线 ，但要注意 程。接种动作要迅速 ，接种量要足。接种室 内尽量避免人员走 避免 阳光直接照射到子实体。灵芝在菇营形成时光照强度控 动及相互交谈 ，以免妨碍接种效果 。使用的菌种菌龄适宜，菌 制在 l000Ix左右 ；当子实体即将形成菌盖时，要增大光照度 丝浓密粗壮 ，一般一个 0．5kg的菌种袋能接栽培袋 (一头接 为2000lx-3000lx。光照不足，菌柄会伸长并有向光生长现 种)25～30袋。 象；光照严重不足 ，还会影 响到原基分化 ，产生畸形。 4．6 发菌管理 先将培菌室进行空间灭 菌和杀虫 ，然后 放进 6．4 空气 灵芝在原基分 化和子实体生 长期问对二氧化 碳 菌袋发菌。培养室内保持空间温度 24—26 ，空气相对湿度 比较敏感 ，二氧化碳含量 的高低可 以影响到子实体菌柄的长 60％～70％，避光培养 ，3d后开始通小风。10d后 ，当菌丝封住 短和菌盖 的圆正度 ，浓度较高时易产生鹿角形状的子实体 。通 料袋的料面时 ，先进行空 间灭菌 ，然后扎眼透气 。扎眼后的料 气 良好的拱棚 ，湿度波动较大 ，需要适度调整棚膜进行保湿。 ’ 加大妻 毫于 ． 7采收 ， 要逐渐降低室温，加大通风量 ，使菌丝生长温度始终在 … 25～28~C，并保证空气清新。必要时可进行二次扎眼。一般 30d 7．1 采收期 灵芝成熟的标志是：菌盖边缘 白色生长圈消 左右菌丝长满袋 。 失 ，菌盖充分展开 ，停止生长 ，菌盖变硬 ；菌盖 由浅变黄色或褐 5做畦埋棒 是 嚣 内大量喷射孢再继续 5．1 搭建拱棚 栅 的规格依据林地 的行距而定 ，一般棚宽 7．2 采收方法 灵芝采收前一周停止喷水，采收时轻拿轻