(论文）浅谈淡季饭店营销策略.docVIP

浅谈淡季饭店营销策略 姓名：游怀光 班级：总经理班 单位：屏南天外天国际大饭店 【关 键 词】提升竞争力口碑建立常年气温为1418℃是个避暑度假的佳地，可于其他季节本地的气温较低也使本店的经营存在的淡旺季之分，而淡季较为漫长；因此我们更应在不同的季节根据市场结构情况提前做好不同的营销。如果饭店要等到淡季时才想方设法从从一条干毛巾上拧出一滴水我们要多榨出几点水出来就得开创新的渠道开源引流当新的渠道给带来新的以后，我们才不会老是把时间浪费在那条干毛巾身上。又该从哪些方面入手呢？从或是也是一种好办法。旺季取利，淡季取势,淡季需求不旺，营销更强调竞争导向，把更多的精力放在观注和分析竞争对手上。旺季则应强调需求导向，顺应需求的功能创新对于“取利”更有现实意义。提高销量。提升店竞争力内部营销理念“顾客的满意我的责任”的核心管理者首先考虑如何增加员工的让渡价值，而不能仅仅考虑从员工的工作中获取更多的利益；要能使员工对的各项经营活动有更高的参与度，营销员的力度是，内部形成良好的竞争激励机制，调动员工积极性、主动性，能够积极主动的客把客人的生活习惯、细节、包括从丢烟头到点菜的特点等都存入电脑对于已经离店的顾客提供后续的跟踪服务，积极掌握顾客的心理感受和个人情况，仔细加以分析应采取相应的措施客人自然和谐的沟通交流，通过长期的、相互影响、增加价值的关系，赢得顾客的不断回头，培养