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维普资讯 中国现代药物应用 2008年7月第2卷第 14期 ChinJModDrugAppl，Jul2008，Vo1．2，No．14 · 125 · 性，应统一保管使用。做到取有签章、交有签名，设有领取 日 决问题的能力，有更高的总结写作及技术指导能力。同时还 期、用表号码 、作废页号码 ，以便于使用管理，严禁乱用丢失。 要有很强的责任心和时间观念及较高的政策水平。要使其 3 加强各种卫生档案的科学化、程序化、规范化管理 有这些基本素质。除了内勤人员的自身修养外，上级监督机 档案是实践的记录，反过来又为实践服务。它是历史研 构应组织内勤人员学 习业务，提供有关的业务资料，帮助提 究、科学技术研究以及各项工作中不可缺少的条件。 高业务技能。同时加强监督机构间的横 向联系。定期或不 3．1 健康卫生档案的管理 食品卫生工作的中心环节是 1 定期组织内勤人员参加的关于内管理方面的研讨会 ，交换意 年 1次的从业人员健康检查工作。健康档案的管理，应按行 见、交流经验。在互相取长补短中不断提高内勤人员的基本 业、按系统、按各种类、按单位分类保管，通过归类可防漏检。 素质。从而提高食品卫生工作内管理水平。 传染病调离统一建档。健康档案 1年 1次装订后送交档案 5 提高 “来信来访”反馈信息处理速度和处理质量 室，做以后工作的基础资料。 来信来访 “多为反馈信息，在一定程度上反映食品卫生 3．2 各种有关资料文件的管理 做好各种资料的收集、整 工作的实际情况 ，反馈信息的处理速度和质量直接反映内管 理、补充、归类。特别是对食品卫生工作重大立案处理情况 理工作的水平。所以 “来信来访”等反馈信息的处理，是食品 进行备案。内容应详细充实，以及上级文件精神应统一保管 卫生内管理工作不可忽视的内容。应设立 “来信来访登记 使用。可按不同内容、类别、分类编排装册，统一归放专柜保 本”详细记载。①来访方式：来文、来电、来人；②来访者姓 存。可体现食品卫生工作 1年的工作成绩有层次有条理，为 名、单位；③来访 的时间和内容；④接待者姓名；⑤处理意见 上级检查提供方便 ，做到忙而不乱。 或结果以及答复时间等。内勤人员应定期不定期及时对其 3．3 食品企业卫生档案的管理 各食品企业卫生档案内容 进行归纳整理 ，比较信息的处理时间和处理质量，对代表性 详细、涉及面广。通过查阅档案可以了解企业的基本情况， 的事例可以公报形式发出。并将信息处理情况和质量情况 设施布局 、卫生状况 、卫生设备。食品监督监测情况等为食 纳入考核的重点。以此不断提高内管理水平。提高信息传 品卫生监督监测执法工作提供第一手基础资料。体现 出监 递速度。在食品卫生工作中发挥强化、催化和指导作用。 督队伍 的工作效益。首先按企业所属地段分为城、镇 、乡村 综上所述 ，笔者认为随着改革开放的不断深人 ，社会卫 三大类固定位置，然后按企业不同种类、性质分类装册，每册 生和人民生活水平的提高，社会对食品卫生工作的要求越来 前有 目录 ，全部装册后要设一本档案的总 目录统一编号。其 越高。对从事食品卫生工作的内管理人员的素质提出了更 次要定期不定期对档案进行整理、收集、补充 、更新，确保档 高更新的要求。因此必须加强食品卫生内管理工作 ，坚持 目 案完整丰富。 标考核，把 内管理工作引入规范化、标准化、科学化、制度化 4 提高内勤人员的基本素质 轨道 良性运作状态，发挥最大的效能和统计监督作用，提高 从上述内勤人员的职责可见，内勤人员应具有较高的基 食品卫生内管理质量。积极为领导监督当好参谋，确保食品 本素质。不仅要有广博的业务知识，有更高的综合分析并解 卫生工作的优质运行，推动食品卫生工作的发展。 医务工作者正确对待 “红包”的问题