1-2-5无机物.pptVIP

水的物理化学性质 面积占地球表面面积的70％ 常温下为流动的液态物质 化学反应中良好的溶剂 一、细胞中的水 生物体中含量最多的化合物， 不同的生物种类、同种生物不同的细胞，不同的生长发育期含水量均不同 Ca2+在人体的总量超过1千克，有人体“生命元素”的美誉 有99％沉积在骨骼和牙齿中，促进其生长发育，维持其形态与硬度；l％存在于血液和软组织细胞中，发挥调节生理功能的作用；钙可以调节肌肉收缩和血液凝固 缺乏：血中缺钙时，会出现抽搐等症状。 * * 第 五 节 细胞中的无机物 细胞中水的含量85%~90% 水母中的含水量达到97% 水约占生物体的60%-95% 水母 97％ 鱼类 80％～85％ 蛙 78％ 藻类 90％ 高等植物60％～80％ 哺乳动物 65％ 生物体内水含量：水生生物﹥陆生生物 20％ 99.5％ 10％ 25％ 76％ 83％ 79％ 脂肪 唾液 牙齿 骨骼 肌肉 血液 心脏 人体几种器官或组织中水的含量 心脏和血液的含水量很接近，为何心脏呈坚韧的形态而血液却呈流动的液态？ 同种生物不同的细胞含水量不同 幼儿和成人体内的含水量 60％－65％ 52％－58％ 77％ 男性 女性 成人 幼儿 生物体不同生长发育期水含量： 幼年生物﹥老年生物 1、水在细胞中的含量 ⑴不同种类的生物细胞含水量比较 ⑵同种生物的细胞含水量比较 ⑶同一生物的细胞含水量比较 生存环境不同，细胞含水量不同 生长发育阶段不同，细胞含水量不同 组织、器官不同，细胞含水量不同 2、水在细胞的存在形式 结合水： 与细胞内其他物质相结合的水（4.5%），是细胞结构的重要组成成分 自由水： 以游离形式存在可以自由流动（95.5%） 水的存在形式及比较： 形式 自由水 结合水 定义 细胞中绝大部分的水以游离形式存在，可以自由流动的水 与其他物质相结合的水 含量 约占细胞内全部水分的95、5% 约占细胞内全部水分的4、5% 特点 流动性强，易蒸发，可析离，可参与物质代谢 不流动，不蒸发，不能析离，与其他物质结合 功能 1、细胞内的良好溶剂 2、参与生化反应 3、为细胞提供液体环境 4、运送营养物质及代谢废物 是细胞结构的重要组成成分 联系 自由水和结合水会随新陈代谢的进行而相互转化 3、水在细胞中的功能 结合水是组成细胞结构的重要成分 细胞内的许多生物化学反应需要水的参与 为多细胞生物体的绝大多数细胞提供基础的液体环境 自由水是细胞内的良好溶剂 运输营养物质和代谢废物 在细胞的代谢过程中: 自由水 结合水 代谢 旺盛 代谢 缓慢 刚收获的水稻种子在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的主要是什么？为什么种子要晒干保存？如果要使晒干的种子萌发，该如何操作？ 自由水占总含水量百分比越大则 自由水和结合水在一定条件下可以相互转化： ①当生命活动旺盛时，结合水 自由水。（生长迅速） ②当生命活动缓慢时，自由水 结合水。（生命活动不活跃或进入休眠） 转化 转化 自由水含量少时生命活动缓慢，有利于保存，(例如：种子要晒干来保存)会增强植物抗旱、抗寒等抗性。 代谢越旺盛 1、下列属于结合水的是（ ） A、血液中的水 B、细胞液中的水 C、干种子细胞中的水 D、蒸腾作用散失的水 C 2、下列结合水相对含量比较多的是（ ） A、休眠的大豆子叶细胞 B、休眠的玉米胚乳细胞 C、洋葱的分生细胞 D、成熟西瓜的果肉细胞 A 二、细胞中的无机盐 1、无机盐在细胞中的含量和存在形式 含量：1％～1.5％ 存在形式：大多数以离子的形式存在 阳离子：Na+、K2+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等 阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等 铁是血红蛋白的重要组成成分，人类缺少血红蛋白可导致贫血,缺铁会导致血红蛋白的合成障碍，从而发生缺铁性贫血。 镁是叶绿素的重要组成成分，光合作用不能缺少叶绿素，缺镁时叶绿素的形成受到阻碍，从而影响光合作用。镁还是许多酶的活化剂，镁能促进脂肪的合成 Fe2+主要作用是构成血红蛋白的成分 一个正常成年人的全身含有4g-5g铁，相当于一颗铁钉的质量。 缺乏：缺铁性贫血 过量：色素性肝硬化；铁质沉着病 来源：牛肾、鱼子酱、肝脏、土豆、 黄豆。 马拉松长跑运动员在进入冲刺阶段，少数运动员下肢肌肉会发生抽搐，为什么会出现这样的现象？ 这是由于随着大量排汗而向外排出了过量的钙盐，钙可以调节神经肌肉的敏感性，维持细胞和生物体的生命活动，