植物类胡萝卜素生物合成及其相关基因在基因工程中的应用.pdfVIP

6 期 朱长甫等: 植物类胡萝卜素生物合成及其相关基因在基因工程中的应用 609 综　述Review 植物类胡萝卜素生物合成及其相关基因在基因工程中的应用 2 1 1* 朱长甫 　陈　星 　王英典 1 2 ( 北京师范大学生命科学学院，北京 100875 ； 东北师范大学生命科学学院，长春 130024) 摘要：近年来类胡萝卜素生物合成基因的分离与功能 外，β- 胡萝卜素和含 β- 环的胡萝卜素是人类及动 鉴定，为应用基因工程技术改变植物体内类胡萝卜素 物体内维生素 A(retinol) 合成的前体(van Vliet 等 成份和提高类胡萝卜素含量提供了新的基因资源。有 1996, von Lintig 和 Wyss 2001) 。许多其它非维生 关类胡萝卜素合成的生物化学及其在体内调控研究的 素 A 类胡萝卜素如叶黄体素(lutein) 和玉米黄质 新进展，使通过遗传操作调控植物体内类胡萝卜素生 (zeaxanthin)对人体也是非常有益的，它们具有抗 物合成途径成为可能。该文综述了类胡萝卜素生物合 成途径及其相关基因的研究现状，并结合作者的工作 癌和抗心血管疾病等作用(Landrum 和Bone 2001) 。 介绍了应用转基因技术改变植物体内类胡萝卜素成份 通过对参与类胡萝卜素生物合成基因的遗传操作可 与含量的最新成功的事例。 改良植物品质，如提高蔬菜( 如番茄) 和农作物种 子(如水稻) 中的β-胡萝卜素含量或改变植物花的颜 关键词：类胡萝卜素；类胡萝卜素合成基因；基因工 色 等 。 程；转基因技术 高等植物类胡萝卜素生物合成途径最早是由 中图分类号：Q7 4 Porter 和 Lincoln(1950)提出来的。由于类胡萝卜 类胡萝卜素是生物体内通过类异戊二烯途径 素生物合成酶主要位于膜上，量少，且在体外不 合成而呈现黄色、橙红色和红色的一大类萜类色 稳定，类胡萝卜素生物合成酶的纯化颇为困难。 素物质。所有的光合生物以及许多非光合细菌和 然而，Armstrong 等(1989)首次用功能互补法从一 真菌均可在体内合成类胡萝卜素。除极少数非光 种光合细菌荚膜红细菌(Rhodobacter capsulatus) 中 合细菌合成的 C30 、C45 和 C50 类胡萝卜素外，类 分离出类胡萝卜素生物合成基因。随后Misawa 等 胡萝卜素主要是含有40 个碳原子的萜类色素。迄 (1990)从噬夏孢欧文氏菌(Erwinia uredovora) 中也克 今，在自然界中已发现 600 多种C40 类胡萝卜素， 主要作为高等植物、藻类和蓝细菌(cyanobacteria) 2004-08-24 收到，2004-09-22 接受。 光合膜的重要组成份。类胡萝卜素在植物光合作 * 通讯作者(E-mail: ydwang@bnu.edu.cn; Tel: 010 Fax: 用中担负着光吸收的辅助色素的重要功能，主要 010 。