欧盟第六个科技框架计划中食品质量与安全招标指南.pdfVIP

Vol No1 第32卷第1期 卫生研究 32 1竺篁!旦 !!!!坠!：!!!型!!!!堡!竺! 丝竺!! 文章编号：1000—8020(2003)01—000t．02 ·述评· 欧盟第六个科技框架计划中食品质量与安全招标指南 陈霖豪 胡一E虹。 周乃元1 昊永宁2 中国科学技术部国际合作司．北京 100862 尼fs 够 l 欧盥第六个科技框架计划(2002～2006年)第一次公开招食品质量与安全课题招标指南 标指南已于2000年12月17日正式发布。中国公司、大学、研 food 1．1整个食物链(10lalchain) 究院和公共服务郊门等具有独立法人资格的机构均有机会得 安全和环境友好的生产和加工工艺以及健康的、有营养 到资金援助．与欧洲同行合作进行科学研究并共同分享研究 的勘能性的各种食品和动物饲料，建立在诸如集成生产．低 成果。欧盟第六个科技框架计划实施期限从2003年1月至投入农耕系统，包括有机农业、利用植物和动物科学以及生物 2006年12jj31ti．共投入175亿欧元。欧盟非常欢迎中国技术。 机构参与欧盟第六个科技框架计划。为激励中国机构积极参 2003年Tl食品低投入和有机生产系统：确保整个食品 与台作，对于部分没能获得欧盟资金援助的合作项目，中国科 链的安全和改菁质量；12优质海产品在改善消费者健康和 技部将提供经费支持。 保健中的作用；T3无病原牛产系统， “合作研究，共享成果”是欧盟科技框架计划的原则之一． 2004年T4为消费者改善牛肉的品质与安全。 中困机构需与2个或2个以上的欧盟成员国或协约国合作， 1．2食物相关性疾病 疗可向欧盟递交项目申请抒。中国机构递交项目申请书应实 捡查食物摄人与代谢、免疫和遗传及社会一经济因素有 施的“二步走”方案：首先，浏览欧盟科技框架计划网站(http：关的危险因素，建立欧洲数据库。主要手段为流行病学，重点 ，／㈣c”rdis，lu)．寻找合适的合作伙伴和项目，了解相关情为营养相关疾病与代谢紊乱，评价膳食改善在预防中的作用。 况。其次，在达成合作意向后，根据欧盟要求准备项目申请资 2003年T5欧洲食品信息数据库的有效建立；T6营养、生 料，并通过项目负责人向欧盟递交项目申请书。最后，项目被 活方式对健康人的影响一以预防成年人退行性疾病为目标。 欧盟选中后，应及时通知科技部以便安排资金分配。此次公 2004年17食物过敏的流行病学；T8基因一营养素对慢 开招标截至2003年3月13日。根据不同项目．个别项目招标性疾病发生的交互作用；鹏欧洲青少年营养与生活习惯，包 截止日期会略有推迟(如食品质量与安全可以在2003年4月括能够吸引青少年感官特性的功能性食品的生产。 15111。通常情况下，项目约在申请书递交6个月后开始执1．3食品对健康的影响 行。 包括膳食指导、发展新的健康促进食物，如新产品、有机 奉计划将围绕以下3个主题构建：l集中和集成共同体 农产品、功能性食物，转基因和其他生物新技术开发出来的有 的研究；2构建欧洲研究区；3加强欧洲研究区的基础。集 益于健康的产品。通过蛋白质组学和生物工程技术．对食物 中和集成拭同体的研究是本计划开展的主要工作，此次招标 代谢产生新的理解。 的项目将覆盖众多科研领域，预计总项目资金达50亿欧元。 2003年T10与食物、营养和健康有关的功能基因组学； 明确确定的优先主题领域包