优质壳聚糖壳寡糖的制备工艺及水溶性壳寡糖 Fe（Ⅲ）配合物的合成.pdfVIP

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2015-09-02 发布于湖北
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优质壳聚糖壳寡糖的制备工艺及水溶性壳寡糖 Fe（Ⅲ）配合物的合成.pdf

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优质壳聚糖壳寡糖的制备工艺及水溶性壳寡糖 Fe（Ⅲ）配合物的合成.pdf

第33 卷第5 期天津工业大学学报 Vol.33 No.5 2014 年10 月 OURNAL OF TIAN IN POLYTECHNIC UNIVERSITY October 2014 优质壳聚糖/壳寡糖的制备工艺及水溶性壳寡糖Fe（芋）配合物的合成，，，，杨俊玲赵福龙夏军张晓波王璇，天津工业大学环境与化学工程学院天津 300387）：，，，摘要以皮皮虾壳作基本原料别采用稀盐酸、稀碱溶液浸泡除去虾壳中的钙质等无机质和蛋白等有机成，，以浓碱脱除甲壳素上的乙酰基制得壳聚糖. 再以其为原料采用H O 氧化降法得到水溶性壳寡糖. 将所 2 2 ，，，制水溶性壳寡糖加入到氯化铁溶液中设定各项条件使二者进行配位反应. 经系列实验证实得出制备高：脱乙酰度壳聚糖最适宜条件为温度85 ℃，时间9 h，NaOH 质量分数45% ，料液比1 : 300. 所得产品脱乙酰（）度为 89.6% ，收率壳聚糖/ 甲壳素为73.1% ，其他各项指标也均为优良级. 制备水溶性壳寡糖最适宜条件：为温度65 ℃，时间6 h ，醋酸质量分数4.0% ，H O 质量分数4.0% ，产品平均粘均子质量为2.9 ku ，外观为 2 2 ，，淡黄色粉末溶性能优良. 通过对FT-IR 和UV 谱图的析证实了水溶性壳寡糖 Fe（Ⅲ）配合物的生成. ：；；关键词高脱乙酰度壳聚糖水溶性壳寡糖水溶性壳寡糖Fe（Ⅲ）配合物：：：中图分类号 TQ314.1 文献标志码 A 文章编号 67 -024X 2014）05-0039-05 Preparation process of quality CTS/