酒店管理培训 前厅部接待新员工培训计划2015(叶予舜).pdfVIP

叶予舜2015/8/9 酒店管理培训 前厅部接待新员工培训计划 科目 培训知识 序号 培训内容 培训日期 培训员 受训人 1 员工工作守则 一 酒店知识培训 人力资源部 2 酒店应知应会 3 前厅部的基本情况与主要任务 4 前厅接待的工作规定和要求 二 前厅知识培训 5 前台接待早、中、夜班的工作程序 6 酒店房型、房价及其特点 7 了解前台操作系统——“德安系统” 8 接听、转接和抢接电话的程序 9 如何使用钥匙系统 10 如何使用“旅馆业治安管理信息系统” 11 如何使用传真机和打印机(2台） 12 如何填写订单及受理散客和团队的预定 13 预定取消、更改预定及担保预定的程序 14 散客、VIP及团队的接待程序 15 如何安排散客及团队的房间 16 如何查询和修改客人的资料 17 合住、同来人的操作程序 18 散客转团队、团队转散客的操作程序 三 操作流程培训 19 续住、转房、调价和加床的操作程序 20 免费房、自用房、保密房的操作程序 21 催DUE-OUT的程序 22 如何受理客人的留言 23 寄存房卡的操作程序 24 早餐券的领用和派发程序 25 派送水果的程序 26 开门纸的应用程序（客人无房卡要求开门） 1 - 2 叶予舜2015/8/9 科目 培训知识 序号 培训内容 培训日期 培训员 受训人 27 打印夜班报表的程序 28 “一周客情预测表”的制作和发放程序 29 “会议通知单”及各部门发文的受理程序 30 “两份统计报表”的填写程序 2 - 2