吃油炸食品一月损肝类似患肝炎.pdfVIP

报 口口口 吃油炸食品一月损肝类似患肝炎 美国哥伦比亚广播公司在播出的 《医生》节 目中，援引一项研 究结果报道，吃油炸食品一个月，即可引起肝脏的明显变化，引发 人体内酶的变化类似肝炎。 用油烹制食物会产生化学性质极为活跃的自由基，破坏食物 中的必需脂肪酸，破坏保护机体的营养物质，如维生素A、E，提高 血液中的转氨酶水平。 科掌缘 镄 人龚 吃苹果能提升 更爱 俅‘‘ 敝 ’’ 次 日幸福感 这项研究刊登在英国皇 新西兰奥塔 戈大学研 究发 家学会会志 《生物科学》上，其 长期走路胜过专门健身 现 ，“每天一苹果”不仅可 以保持 结果指出，人们更喜欢自己的 据英 国 《每 日邮报》报道 ，荷兰 健康 ，而且多吃水果和蔬菜可 以 体味，并且会被与之气味相近 马斯特里赫特大学研究者将 18名 让年轻人更冷静、更愉快、更有 (或加强)的香水或者异性吸 年龄在 19至 24岁的年轻人分为 3 精力 ，同时提升 引。这种体味指的是人在无意 组：其中一组每天久坐 14小时不运 幸福感。首席研 t | 识情况下闻到的气味，因此那 动 ：第二组坐 13小时 ，做 1小 时高 究员 塔姆 林 · 些由细菌、某些食物或者其他 强度锻炼 ：最后一组坐 6小时，走 4 康 纳 博 士 表 因素引起的汗臭、口臭等味道 ≯ 小时并站立 2小时。结果发现 ，虽然 示 ：“在 受 并不在此列。 这些人 身体耗费的总能量一致 ，然 名食 大脑扫描图像显示，来 而 ，进行较长时间锻炼的第三组受 更多7K果和 | l， 自自身的气味能激活人大 测者 ，体 内胆 固醇和油脂水平要 比 蔬菜 的 日子 § 脑右侧中前部的区域，该区 其他两组有显著改善。 里 ，他们都 域与情绪平衡以及 自我洞 ■ 负责该项研究的萨维尔贝里博 会 报告 说 自 察力等感觉有关。人类更喜 士指出，这项新发现强调 了每天非 己的情 绪 比