流行性感冒的食疗与药膳干预.pdfVIP

口 口 口 墨 院 蕾 井 治 疗 膳 食 内外医学专家的质疑。国内人均静脉给 片、鲜虾鱼片、海参等制作的各种具有预 ◆ 药高达8瓶 (包括其他疾病)。所以从预 防感冒的五谷杂粮的食疗粥 ，可用姜 、葱 令 防保健与提高人体免疫功能的角度，应 白、豆豉 、豆腐丁、蔬菜叶、黑胡椒 、少许 对流感进行预防和干预。祖国传统医学 盐调味，趁热喝对预防流感很有效果。另 认为，食疗与药膳均有提高免疫功能和 外，益生菌酸奶 、胡萝 卜奶 、木瓜奶 、黄精 抗病毒感染的作用。生活的一 日三餐中 豆浆、杏仁奶及一些坚果类食品如杏仁 运用食疗和药膳，就可以达到预防和康 也有一定的疗效。 踯 所有品种的奶酪中都含有非常丰富的钙质，对骨骼、肌肉和关 科 学霹 生 节组织有良好的保护作用。它还是维生素 B。和叶酸的重要来源。 第 医 院 营 养 治 疗 膳 食 供 了 其 米 麦 黄 药 黑芝麻、黑豆等制作的药粥，早晚喝最 主食，做到干稀搭配。 ； 好 ，尤其是体弱的老年人或儿童。 其他食疗食物可在营养师或有经 j 蔬菜类的食疗与药膳的配餐 验的厨师指导下，结合家庭用餐人员的 j 富含维生素 c或胡萝 卜素 的蔬 具体情况，进行个性化的配餐更有利于 ； 菜可使支气管炎降低 30％，如前面介 流感的预防和治疗。 绍的各种肉末粥中可 以加入胡萝 卜、 绿茶抗病毒 。 南瓜 、紫薯 、土豆 、荸荠等 ，对护肺有 美陶和 日本专家研究发现，喝绿茶 。 显著效果。 有抵御病毒的能力。其中的茶氨酸可使 同时 ，洋葱 、大蒜 、生姜 、萝 卜或菌 人体抗病毒的能力增强五倍 ，可调动人 藻类的银耳 、木耳 、香菇等都可以提高 体免疫细胞抵御病毒 、细菌或真菌的感 免疫力，一 日三次正餐应该有这方面的 染。茶氨酸可经由体内T细胞促进干扰 考虑。 素的分泌，形成人体抗御感染的 “化学 水果类食疗与药膳的配餐 防线”，乌龙茶中也含有茶氨酸，可适当 ◆ 水果中的多种维生素 、微量元素、 饮用绿茶或乌龙茶。除此之外，绿茶可 静 果胶是防流感 、增强免疫功能的重要膳 防痴呆、癌症 ，能抗抑郁 ，是现代健康的 一 食来源，如石榴、猕猴桃 、山楂 、罗汉果 、 饮品 木瓜 、梨、甘蔗、枇杷 、柑橘等。主要是吃 地产应季的新鲜水果或榨汁喝，对补充 多种营养素 ，提高免疫功能，减缓上呼 吸道症状都 卜分有好处。每天早晨可以 喝一杯梨和姜榨的汁 ，再加适量的蜂 蜜，具有镇咳 、祛痰的功效。吃水果应加 餐吃或者餐前吃，可充分发挥其营养吸 收的效果 ，也可以和益生菌酸奶或杏仁 等坚果类食品同吃，更好的发挥营养的 互补作用。 抗流感病毒的药膳用中草药 鱼腥草 、板蓝根 、黄芪 、黄精、山药、 甘草、菊花 、金银花、防风、薄荷等。用时 请咨询中医师。 预防患上脂肪肝，许多人会以为少吃 注意什么，其实，预防脂肪肝并不是少吃肉