基于Web的有机农产品质量安全可追溯系统设计和实现.pdfVIP

2 0 10 年 7 月 　　　　　　　　　　　　　农 机 化 研 究 　　　　　　　　　　　　　　　　第 7 期 基 于 W eb 的有机农产 品质量 安全可追溯 系统设计 与实现 谭广巍 , 王 　熙 , 庄卫东 (黑龙江八一农垦大学 精准农业技术研究中心 , 黑龙江 大庆 　16 3 3 19 ) 摘 　要 : 通过对某有机农产 品企业 的实际调研 , 分析 了有机农产 品生产管理流程 , 设计 了基于 W eb 的有机农产 品质量可追溯系统 。该系统不仅可 以为消费者提供详细 的产 品信息 ,而且还为企业 的生产管理和农产 品安全质 量监控提供 了良好 的操作平 台 。 关键词 : 有机农产品; 质量安全 ; 可追溯系统 中图分类号 : S 12 6 　　　　　　　文献标识码 : A 文章编号 : 1003 - 188X (20 10 ) 07 - 008 1 - 04 系统指在产品供应的整个过程 中对产品的各种相关 0　引言 信息进行记录存储的质量保障系统 ,其 目的是在出现 中国是世界上最大的农产品生产国和出口国 , 目 产品质量问题时 ,能够快速有效地查询到出问题的原 前农产品现在面临着 国内和 国际两个市场 的竞争 。 料或加工环节 , 必要时进行产品召回 , 实施有针对性 我国农产 品生产模式主要是 以农户为主 , 农产 品生 的惩罚措施 , 由此来提高产品质量水平 [ 4 ] 。 产 、加工 、零售环节的基本特征是生产规模小且 比较 笔者以亲民有限公司有机农产品为案例 ,基于有 分散 ,在这些过程中还存在着许多问题 ,致使农产品 机农产品加工流程的调研和追溯基本框架 ,设计和实 流通状况已不能适应大市场的需求 ,越来越成为制约 现了有机农产品安全可追溯系统 。该系统可在生产 我国农业现代化发展的关键因素 ; 另外 ,农产品质量 管理的同时详细记载有机农产品生产环节与质量安 问题频频被媒体曝光 , 国内外反映强烈 , 引起了人们 全相关的信息 ,既可为消费者提供所购买产品的质量 对农产品生产 、流通过程可追溯性的高度重视 [ 1 ] 。构 安全信息 ,也可为产品企业提供质量监控操作 。 建与社会经济发展相适应的现代农产品追溯体系 ,就 1　系统设计 是要实现农产品在流通过程中的有效控制和增值 , 降 低农产品流通成本 ,提高流通效率和农产品供应链的 1. 1　开发平台 可追溯性 ,从某种程度上规避农产品市场风险[ 2 ] 。 在本系统的开发过程中采用 W indow s Server2003 为了保障食品安全监控与追溯系统 , 实现 “从农 操作系统 ; 以 IIS6. 0 为网络服务器 ;采用 M icro soft A c 田到餐桌 ”的全程监控体系 ,对大供应量的农产品的 ce ss 2003 数据库 ;选用 A SP (App lication Service Provid ) 追溯建设 , 已进入实施阶段 。将网络信息技术与种植 er 作为系统开发语言 。其中 , A SP构建网络化系统已 业和企业生产加工实际相结合构建一套有机农产品 经成熟 ,采用这种模式使广大中小企业能以低廉的成 质量安全可追溯系统 , 以实现对有机