枸杞多糖的提取工艺研究.pdfVIP

枸杞多糖的提取工艺研究 赵永红 , 刘华 (新疆石河子质量技术监督局 , 石河子 　832000) 　　摘 　要 : 本研究在保证枸杞色素 、枸杞低聚糖得率的同时采用水提醇沉法提取枸杞粗多糖 LB P, 通过正 交试验确定了其最佳提取方案 , 即浸提温度为 90 ℃, 溶媒量为 50 倍 , 浸提次数为 1次 , 浸提时间为 2h, 测 得其得率为 094% 。 经测定 : 新疆精河枸杞主要成分中水分含量为 14 % , 总糖含量 473% , 还原糖含量 32 4 % , 蔗糖含量 β μ 1416% , 低聚糖含量 4768% , 胡萝 卜素含量 1039 g/ 100m g。 关键词 : 枸杞多糖 ; 提取 ; 纯化 ; 大孔阴离子树脂 ; 一级结构 中图分类号 : TS202 3 　文献标识码 : A 　文章编号 : 1006 - 2513 (2008) 04 - 0073 - 06 S tud ie s on extrac tion o f p ly saccha ride s from Lyc ium B a rba rum ZHAO Y onghong , L IU Hua (X inj iang Sh ihezi bu reau of Quality and Techn ical Sup ervision , Sihezi　832000) A b stract: The guaran tee of th is study M edlar p igm ent, Ch ine se wolfberry o ligo saccharide yield at the sam e tim e u sing the extraction of crude po lysaccharide extracted wolfberry LB P through orthogonal trial confirm ed its best extraction p ro gram that extraction temp eratu re is 90 ℃, solven t volum e is 50 tim e s the num ber of extraction for the 1 st, extraction tim e is 2 hours, the yield is abou t 094 %. The D eterm ination: X inj iang J inghe wo lfberry m ajor components in the moisture con tent of 14% , total sugar con ten t of β 473% , 32 4% reducing sugar con ten t, sugar conten t of 14 16% , 4768% of oligo saccharide s, - carotene con ten t of 1039μg/ 100m g. Key words: lycium barbarum ; polysaccharide s po lysaccharide; extraction; pu rification; m acro porou sionexchange re sin; iso la