人工栽培铁皮石斛与其他来源铁皮石斛中氨基酸与多糖及微量元素的比较分析.pdf

维普资讯 ·80· ACTAUNIVERSITAT／STRADITION-ISMEDICALISSINENSISPHARMACOLOGLAEQUESHANGHAICo1．22No．4Ju1．．2008 人工载培铁皮：日=斛与其他来源铁皮石斛中氨基酸 与多糖及微量元素的此较分析 黎万奎 1 胡之璧 t 周吉燕 1 朱建华 2 李新国3 娄玉霞3 陈晓枫 4 王 荔 4 郑志仁 3 1．上海中医药大学中药研究所 (I-海 201203) 2．上海市林业总站 (上海 200072) 3．上海师范大学生命与环境科学学院 (上海 200234) 4． 复旦大学分析测试中心 (I-海 200433) 【摘 要】 目的：比较不同来源铁皮石斛材料的化学品质，研究人工栽培铁皮石斛替代铁皮石斛野生资 源的可行性。方法：通过定量测定，比较人工栽培铁皮石斛与铁皮石斛组织培养物、铁皮枫斗、铁皮石斛 胶囊中总多糖、氨基酸和微量元素等主要药用成分的差异。结果：多糖含量的比较表明，人工栽培铁皮石 斛总多糖含量与铁皮枫斗相近，分别为25．31％和29．38％，铁皮石斛组织培养物中最低，仅 7．51％，铁皮石 斛胶囊最高，可达40．73％。总氨基酸含量的比较表明，人工栽培铁皮石斛总氨基酸含量达 5．74％，高于铁 皮枫斗 (4．5％)和铁皮石斛胶囊 (3．91％)，低于铁皮石斛组织培养物 (15．35％)。微量元素含量的比较表明， 人工栽培铁皮石斛中1O种微量元素含量与铁皮枫斗大致相近，铁皮石斛组织培养物中除Cu之外的其他 9种微量元素高于其他石斛材料，而铁皮石斛胶囊中微量元素含量相对较低。结论：人工栽培铁皮石斛主 要药用成分的质量与野生材料相近，可作为野生铁皮石斛的替代资源加以开发，也为铁皮石斛资源的保 护和可持续利用打下了坚实的基础。 【关键词】 铁皮石斛：总多糖；氨基酸；微量元素 【中图分类号】 R284．1 【文献标识码】 A 【文章编号】 1008—861X(2008)04—0080-04 铁皮石斛 (Dendrobium qffw~inaleK．Kimuraet 球茎 ，并在此基础上建立了铁皮石斛大规模人工栽培 Migo)，俗称铁皮枫斗 ，又称黑节草，是一种传统名贵 体系l5j。为考察人工栽培铁皮石斛的品质，证实人工 中药，具有滋阴清热、生津益胃、润肺止咳、润喉明目 栽培铁皮石斛对铁皮石斛野生资源的可替代性，本文 之功效…。现代医学研究业 已表明，铁皮石斛的氨基 比较了人工栽培铁皮石斛与铁皮石斛原球茎组织培 酸、多糖、生物碱等成分，具有提高免疫功能、抑制血 养物、铁皮枫斗及铁皮石斛胶囊等其他来源铁皮石斛 栓形成、抑制肿瘤和延缓衰老的作用[2．]。由于铁皮石 在多糖、氨基酸、微量元素等主要药用成分上的差异。 斛 自然繁殖率低 ，加上长年无节制采掘，自然资源 日 1 材料与方法 趋枯竭，目前已基本无野生资源可用，在 1987年即已 1．1 供试材料 铁皮石斛原球茎组织培养物及人工 分别作为三级珍稀濒危保护植物和二类药材品种被 栽培铁皮石斛由本实验室提供，铁皮枫斗购 自浙江省 《中国珍稀濒危保护植物名录))和 里《予生药材资源保护 乐清县双峰乡，系由采集的野生铁皮石斛加工制成， 管理条例》收录[4]。为了保护和可持续利用这一珍稀 铁皮石斛胶囊购 自上海市医药公司。 中药品种，作者以野生铁皮石斛种子为外植体开展铁