鹤庆五味子提取物在卷烟中的应用研究.pdfVIP

第２０卷　第１期 云南民族大学学报（自然科学版） Ｖｏｌ．２０　Ｎｏ．１ ２０１１年１月 　　 ＪｏｕｒｎａｌｏｆＹｕｎｎａｎＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙｏｆＮａｔｉｏｎａｌｉｔｉｅｓ（ＮａｔｕｒａｌＳｃｉｅｎｃｅｓＥｄｉｔｉｏｎ） Ｊａｎ．２０１１ ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１６７２－８５１３．２０１１．０１．００２ 鹤庆五味子提取物在卷烟中的应用研究 １，２ ２ ２ 杨光宇 ，肖伟烈 ，孙汉董 （１云南烟草科学研究院云南省烟草化学重点实验室，云南 昆明６５０１０６； ２昆明植物研究所 植物化学与西部植物资源国家重点实验室，云南 昆明６５０２０４） 摘要：研究了五味子提取物在卷烟中的应用，采用鹤庆五味子为原料，对五味子提取物的提取工 艺进行了优化，检测了五味子提取物的物理性状并用气相色谱－质谱法测定了五味子提取物的 挥发性成分．对五味子提取物对卷烟的感官评吸结果和对卷烟烟气有害成分的影响进行了初步 试验，发现五味子提取物所含香气成分丰富，具有改善卷烟抽吸品质，清除自由基和降低烟气有 害成分的作用，是理想的烟用添加剂． 关键词：五味子；卷烟；烟草添加剂 中图分类号：ＴＳ４５ 文献标志码：Ａ 文章编号：１６７２－８５１３（２０１１）０１－０００９－０５ ＳｔｕｄｙｏｎｔｈｅＵｔｉｌｉｚａｔｉｏｎｏｆｔｈｅＳｃｈｉｓａｎｄｒａＥｘｔｒａｃｔａｓＣｉｇａｒｅｔｔｅＡｄｄｉｔｉｖｅ １，２ ２ ２ ＹＡＮＧＧｕａｎｇｙｕ ，ＸＩＡＯＷｅｉｌｉｅ ，ＳＵＮＨａｎｄｏｎｇ （１ＫｅｙＬａｂｏｒａｔｏｒｙｏｆＴｏｂａｃｃｏＣｈｅｍｉｓｔｒｙｏｆＹｕｎｎａｎＰｒｏｖｉｎｃｅ，ＹｕｎｎａｎＡｃａｄｅｍｙｏｆＴｏｂａｃｃｏＳｃｉｅｎｃｅ，Ｋｕｎｍｉｎｇ６５０１０６，Ｃｈｉｎａ； ２ＳｔａｔｅＫｅｙＬａｂｏｒａｔｏｒｙｏｆＰｈｙｔｏｃｈｅｍｉｓｔｒｙａｎｄＰｌａｎｔＲｅｓｏｕｒｃｅｓｉｎＷｅｓｔＣｈｉｎａ，ＫｕｎｍｉｎｇＩｎｓｔｉｔｕｔｅｏｆＢｏｔａｎｙ， ＣｈｉｎｅｓｅＡｃａｄｅｍｙｏｆＳｃｉｅｎｃｅｓ，Ｋｕｎｍｉｎｇ６５０２０４，Ｃｈｉｎａ） Ａｂｓｔｒａｃｔ：ＴｈｅｕｔｉｌａｚｉｔｉｏｎｏｆＳｃｈｉｓａｎｄｒａｅｘｔｒａｃｔａｓｃｉｇａｒｅｔｔｅａｄｄｉｔｉｖｅｗａｓｓｔｕｄｉｅｄ．Ｔｈｅｐｒｏｃｅｓｓｆｏｒｔｈｅｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｏｆ Ｓｃｈｉｓａｎｄｒａｗａｓｏｐｔｉｍｉｚｅｄ．Ｔｈｅｐｈｙｓｉｃａｌｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓｗｅｒｅａｎａｌｙｓｅｄａｎｄｔｈｅｖｏｌａｔｉｌｅｃｏｍｐｏｕｎｄｓｗｅｒｅｄｅｔｅｒｍｉｎｅｄ ｂｙＧＣ－ＭＳｍｅｔｈｏｄ．ＴｈｅｅｆｆｅｃｔｓｏｆＳｃｈｉｓａｎｄｒａｅｘｔｒａｃｔｏｎｔｈｅｃｉｇａｒｅｔｔｅｆｌａｖｏｒａｎｄｔｈｅｈａｒｍｆｕｌｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓｉｎｃｉｇａ ｒｅｔｔｅｓｍｏｋｅｗｅｒｅｓｔｕｄｉｅｄ．ＴｈｅｒｅｓｕｌｔｓｄｅｍｏｎｓｔｒａｔｅｄｔｈａｔｔｈｅＳｃｈｉｓａｎｄｒａｅｘｔｒａｃｔｃｏｎｔａｉｎｒｉｃｈａｒｏｍａｃｏｍｐｏｕｎｄｓ，ｃａｎ ｉｍｐｒｏｖｅｔｈｅｑｕｉｌｉｔｙｏｆｃｉｇａｒｅｔｔｅｓｍｏｋｅ，ｅｌｉｍｉｎａｔｅｆｒｅｅｒａｄｉｃａｌｓａｎｄｒｅｄｕｃｅｈｕｍｆｕｌｃｏｍｐｏｕｎｄｓｉｎｃｉｇａｒｅｔｔｅｓｍｏｋｅ．Ｉｔｉｓ ａｎｅｆｆｅｃｔｓａｄｄｉｔｉｖｅｆｏｒｃｉｇａｒｅｔｔｅｉｎｄｕｓｔｒｙ． Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：Ｓｃｈｉｓａｎｄｒａ；ｃｉｇａｒｅｔｔｅ；ｔｏｂａｃｃｏａｄｄｉｔｉｖｅ 　　目前中草药在食品、化妆品、体育用品等领域都 起身体的不适和危害．目前主要采用中草药添加剂 有较快的发展［１－３］，并且在烟草行业也得到了广泛 的中式低害卷烟有“金圣”、“中南海”、“五叶神” 应用［４－７］．某些中草药添加剂在卷烟燃吸过程中热 等．其中