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《现代农业科技》 年第 期 农艺学 2009 13 油茶丰产栽培技术 刘小辉 （浙江省温州市苍南县桥墩镇人民政府，浙江温州 325806 ） 摘要 从造林地选择、 良种选择、科学种植、抚育管理、科学施肥、病虫害防治、种子采收等方面总结了油茶丰产栽培技术，以期为油茶 种植户提供参考。 关键词 油茶；栽培技术；造林地选择；科学种植；抚育管理；种子采收 中图分类号 文献标识码 文章编号 （ ） S794.4 B 1007-5739 2009 13-0053-02 油茶是浙江省重要的木本油料树种和蜜源树种，也是 鱼鳞坑，以利水土保持； 带垦宜用于林相较整齐、坡度 ③ 15° 我国主要的生态经济树种。油茶果经过加工制成的茶油是 以上地块，即从山脚至山顶横向水平挖一带、留一带，带宽视 一种优质食用油，色纯味香，营养丰富，长期食用具有明显 株行距而定，逐年更替垦复； 穴垦适宜于坡度在 的 ④ 20~30° 的保健功效，被誉为“世界上最好的食用植物油”。 除食用 地段，在全面砍除杂草杂灌的基础上，围绕树蔸深挖垦复， 外，油茶在工业、医药、化妆品上还有多种用途， 目前在国 一般树冠多大垦复多大，把泥土往蔸上覆，杂物埋入土内； 内外市场上需求日益扩大。 同时，油茶树耐瘠耐旱，适宜荒 ⑤ 修山，一般适宜于陡坡、 山塘、水库周围、交通沿线地带， 山野坡种植。推广丰产栽培技术，大力发展油茶产业，是改 仅砍除杂灌而不挖土，以免垦复造成水土流失。 善生态环境、提高营养健康水平、增加农民收入、解决“三 4 抚育管理 农” 问题的有效途径，特别是对发展山区经济有一定的指 整枝修剪是油茶丰产的又一重要措施。修剪要因树制 导作用。 宜，掌握强树轻剪、弱树适当重剪的原则。要修除病虫枝、枯 1 造林地选择 死枝、衰老枝，以及位置不当的徒长枝、重叠枝、交叉枝。对 油茶喜温暖湿润的气候，要求年平均温度 15～18℃ ，最低 于树冠较浓密、郁闭度在0.7 以上的密林，要疏掉角度小于 月平均温度不得低于0℃ ，最高月平均温度为31℃左右，相 45° 的直立枝，适当压低树冠高度，以改善树冠的通风透光 对湿度在 74%～85% ，年平均降雨量在 1 000mm 以上，且四 条件，增加结果面积。修剪以冬季及早春季节为宜。 季分配均匀，年平均日照 1 800～2 200h 。宜选山地红壤、红黄 （ ）幼林。 幼树整形。造林后第 年，当树高 1 ① 3 70～80cm 壤， 值 ，海拔 ，阳光充足的阳坡或半阳 pH 5.0～6.5 100～500m 时，趁早春季节，在树干四周选留数个强壮主枝，剪去病虫 坡，坡度 以下的地方种植。 25° 枝，适当修剪脚枝，修剪后要及时除萌。② 中耕除草与施肥。 2 良种选择 造林的前 年每年春末夏初和秋季各中耕除草 次。第