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肉类工业
钟耀广 ( 中科院黑龙江农业现代化研究所 100094)
南庆贤 ( 中国农业大学食品学院 100094)
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( MbO ) ,
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1
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13139 / kg, 615% , 10124 / kg,
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2001 5 240 47
肉类工业
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(MbNO2) :
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