核苷酸锆固定化脂肪酶的制备及其催化性能.pdfVIP

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2015-09-06 发布于湖北
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核苷酸锆固定化脂肪酶的制备及其催化性能.pdf

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2011 Chinese Journal of Catalysis Vol. 32 No. 4 文章编号: 0253-9837(2011)04-0630-07 DOI : 10.3724/SP.J.1088.2011.01129 研究论文: 630~636 核苷酸锆固定化脂肪酶的制备及其催化性能陶维红, 杨立荣, 徐刚, 乔元彪, 吴坚平* 浙江大学化学工程与生物工程学系, 浙江杭州 310027 摘要：开发了以核苷酸锆纳米颗粒为载体固定化脂肪酶的方法, 考察了固定化时间、缓冲液 pH 值及浓度和酶载量等因素对固定化酶在有机相中催化烯丙醇酮酯交换反应性能的影响. 结果表明, 一元尿苷酸锆 (粒径 30~50 nm) 是较佳的载体, 在磷酸缓冲液 pH = 8.0 和浓度为 0.03 mol/L 时, 酶与载体质量比为 4, 固定化 6 h 制得的固定化酶效果最佳. 固定化酶的活力回收率是游离酶的 6.8 倍; 对映体选择率 (E = 200) 明显高于游离酶 (E = 86). 以一元尿苷酸锆作为载体制得的固定化酶的操作稳定性显著提高, 重复利用 20 批次后残余活力为 58.7%, 而游离酶仅为 4%. 关键词：核苷酸锆; 纳米颗粒; 节杆菌脂肪酶; 固定化; 酯交换反应中图分类号：O643 文献标识码：A 收稿日期: 2010-11-29. 接受日期: 2011-01-17. *通讯联系人. Tel/Fax: (0571 E-mail: wjp@ 基金来源: 国家自然科学基金重点项目 ; 国家高技术研究发展计划 (863 计划, 2010AA101502); 国家重点基础研究发展计划 (973 计划, 2011CB710805); 国家科技支撑计划重点项目 (2008BAI63B07). Immobilization of Lipase on Zirconium Nucleotide and Its Catalytic Performance * TAO Weihong, YANG Lirong, XU Gang, QIAO Yuanbiao, WU Jianping Department of Chemical and Biological Engineering, Zhejiang University, Hangzhou 310027, Zhejiang, China Abstract: The immobilization of Arthrobacter sp. lipase on zirconium nucleotide nanoparticles was investigated. The effect of immobiliza- tion time, pH value, buffer concentration, and lipase amount on the catalytic performance of the immobilized lipase in an organic system was studied. The results showed that the enzyme immobilized on zirconium-ur