鄂南食用菌周年栽培模式与效益探讨.pdfVIP

菌物学报 24卷 从表l中可以看出。银耳栽培至出耳安排在3月下旬至5月初，毛木耳发茵至出耳期安排在4月上旬 至7月底．草菇栽培安排在8月上旬至8月底，平菇播种至出菇安排在9月上旬至11月下旬。金针菇发菌 至出菇期安排在11月初至次年2月底。 2试验结果与经济效益分析 产量中。银耳为采收1批的产量，金针菇为采收2批的产量，其余为采收3批的产量。试验结果与经济 效益见表2。 表2 5种食用菌周年栽培试验结果 注：投料以棉耔壳为主辩按常规加辅料；千、鲜指干品和鲜品；产值、成本按当地价格计算。 从表2中可以看出：全年共投料5。750kg，产值19，043元，除去成本8。800元，纯利润为10。234元。也 就是说，按常规管理1间601112的普通平房周年种菇耳可获利润10，000元以上，效益可观。另外根据当地 市场情况．如将最后1次茬口安排由金针菇改为种平菇。由于平菇可以进行袋式立体栽培，投料数量增加， 产值增大，经济效益可进一步提高。周年式茬口栽培，由于规模不大，很适合农村单户家庭生产。室内栽培 温、湿度等环境条件容易控制，加之栽培规模适宜。有利于精细管理，容易获得高产。实行菇耳多种类搭配。 克服了周年品种单一的弊端．有利于市场销售