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中国甜柿优良品种及栽培技术 解其武 (安徽省金寨县斑竹园镇林业工作站，安徽金寨237371) 摘要介绍了中国甜柿的优良品种，对甜柿栽培技术进行了总结，包括造林地选择、整地、造林、幼林管理、整形修剪、花果管理、病虫 害防治等方面内容，以期为中国甜柿的栽培提供参考。 关键词 中国甜柿；优良品种；栽培技术 中图分类号S665．2文献标识码B 文章编号 1007-5739(2008)18-0048-01 柿为柿树科柿属植物中作为果树栽培的代表种。中国 在此基础上。按等高线进行抽槽整地，槽深0．6m以上、宽1．Om， 是柿的主要原产国之一，品种资源丰富，既有原产涩柿，又 回填时，宜将上方表土填入槽底，将底层土填入槽面。在坡 有原产甜柿。原产涩柿品种多．分布广，而原产甜柿品种仅 度较大(150)的地方造林，为了有利水土保持，应先开好梯 m以 有1个，即分布于鄂、豫、皖3省交界大别山区的罗田甜柿， 地，然后在梯面上进行抽槽整地。抽槽深度要达到0．8 其中心产区为湖北省罗田县、麻城市、安徽省金寨县及河南 上，并层层开好排水沟，修好挡水坝。按3mX4m株行距挖定 省商城县。罗田甜柿又称中国甜柿，是我国原生甜柿品种的 总称，其果实在树上成熟时自然脱涩，风味独特，甜脆爽口， 0．6m，每穴施入10l【g的腐熟有机肥。 营养丰富。在长期的自然变异进化和人工栽培选择过程中， (3)造林。选用壮苗，栽植时应将苗木根系牵直，不屈 逐渐形成了很多各具特色的优良品种。 根，栽正踩紧．以苗木的嫁接部位略高于地面为宜。栽后如 l主要甜柿优良品种 (I)罗田甜柿。原生甜柿品种，果实扁圆形，橙红色，横 剪口下留4-6个饱满芽。 径5．4cm。纵径4．Icm。平均单果重709。果皮细腻无裂纹，无(4)幼林管理。每年进行3-4次松土、除草，做到林地无 纵沟，无缢痕，果肩平，果柄短。果肉橙红色，黑斑小而少，纤 杂草。保持土壤疏松。从定植后第2年开始，每年春季发芽 维中等细长，肉质脆而稍致密，味甜可口，可溶性固形物18％， 前进行1次追肥。以速效氮肥为主，每株施尿素O．15l【g。冬 含糖量21％。每果含种子4-8粒，果实成熟期9月下旬。 (2)秋焰甜柿。又名宝华甜柿、鄂柿1号、阴阳柿，为湖体的增大，施肥量逐年增加。可因地制宜间作豆类、瓜类及 北省罗田县地方品种。2001年通过湖北省林木良种审定委绿肥作物以改良土壤。 员会审定．是我国选育成功的第1个完全甜柿新品种。果实 (5)整形修剪。柿树树形以自然开心形为主。为扩大树 扁圆形，成熟时橙黄色，横径6．9cm，纵径4．5cm，平均单果 冠，增加枝量。幼树冬剪实行轻剪长放，生长季节进行拉枝、 重1679，是甜柿中的大果型品种。果皮具细龟甲纹理，有纵摘心，以缓势促枝、促花，控制生长，培养结果枝组。结果树 向细裂纹，无锈斑，无缢痕。果实横断面方圆形，果肉橙黄 结合修剪控制花果留量。维持中庸树势，改善树冠内光照条 色，质脆，较致密，纤维极少，肉质细嫩，无褐斑，味甜汁多， 件。冬剪时，对结果枝缓放不剪，逐步清理内膛过密枝、细弱 可溶性固形物17％18％．含糖量17．8％。果实种子少。多数无 枝．将无用的徒长枝从基部疏除。利用冬剪重短截或夏季摘 籽，少数有种子12粒，果实成熟期10月上旬。 心培养新的结果枝组。 (3)宝盖甜柿。湖北省麻城市地方品种，2001年通过湖 (6)花果管理。幼年柿树落果严重，采用花期喷SOmg／kg 北省林木良种审定委员会审定．为完全甜柿。果实肉座形， 的赤霉素或对主干实行环剥。可有效提高坐果率。花前lOd 似磨盘柿。成熟时橙色，软化后橙红色，横径7．5cm，纵径疏花，每个结果枝的上中部留2-3个花蕾，其余全部疏除。 5．1cm，平均单果重1839，是甜柿中的大果型品种。果