微乳液进样火焰原子吸收光度法测定食品中的微量锰.pdfVIP

第 卷，第 期 光 谱 学 与 光 谱 分 析 ， ， 2 2 1 Vol . 22 No . 1 pp 163- 164 年 月 ， 2 0 0 2 2 S ectrosco and S ectral Anal sis February 2002 p py p y !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 微乳液进样火焰原子吸收光度法测定食品中的微量锰 王新平，王春燕 广东佛山科学技术学院化学与化工系，广东佛山 528231 摘 要 研究了多种表面活性剂及微乳液对火焰原子吸收光谱法测定锰的增敏作用，并选择增敏作用最强的 微乳液作为锰测定的增敏试剂，拟定了测定锰的新方法。 主题词 微乳液；表面活性剂；火焰原子吸收光度法 中图分类号： 文献标识码： 文章编号： （ ） O655 . 1 B 1000-0593 2002 01-0163-02 锰是人体必需的微量元素，摄入过多或过少都会对人体 ，加少量硫酸溶解后，以 定容至 ，此 3 .076 0 g 0 .5 % ~ SO 1 L 2 4 健康产生不良影响。富锰可促进硒排泄，导致继发性低硒，从 为含 2 + · - 1 的标准贮备液。使用时稀释成含 Mn 1 mg mL ［］ 而损害心肌；高锰可能干扰人体对钼吸收而导致癌症 1 。微 2 + - 1 · 的标准工作液。 Mn 100 g mL 乳液对分析体系的增敏作用在光度法和原子吸收法中已有报 - 1 十二烷基硫酸钠（ ）胶束溶液： · 。