（湖南）【郴州职业技术学院】-旅游管理专业建设方案.docVIP

中央财政支持湖南省郴州职业技术学院 旅游管理专业建设方案 一、项目组 1、负责人： 胡建英：副教授、省级青年骨干教师、国家英语导游员、中级调酒师考评员、旅游专业教研室主任、硕士研究生。 2、主要成员： 徐永农：副教授、院级专业带头人、中国旅游协会理事。 钟素平：副教授、国家导游员、中级调酒师考评员、旅游系副主任。 唐闪光：副教授、省级青年骨干教师、国家导游员、教务处副处长、硕士研究生。 王 莉：讲师、国家导游员、中级调酒师考评员。 曹慧玲：讲师、国家导游员。 刘 宇：讲师、国家导游员。 刘列夫：讲师、国家导游员。 李艳华：讲师、前厅客房服务考评员。 孟庆兴：助讲、中级调酒师考评员。 谢军华：湖南华天国际旅行社郴州分公司总经理。 罗 茜：湖南华天国际旅行社郴州分公司营销总监。 陈群予：郴州康辉旅行社总经理。 张 勇：苏仙岭风景区办公室主任。 李 霞：郴州华天大酒店人力资源部经理。 李文明：旅游公司人力资源部经理、国家导游员。 周 园：郴州市金牌导游。 二、行业背景和人才需求分析 （一）行业背景分析 郴州是中国优秀旅游城市。旅游资源丰富，旅游文化、景点开发、设施建设、旅游业管理等都有较为厚重的积淀，现国家AAAA级旅游景区有6个、三星以上酒店30余家、市内旅行社40余家、景区接待处70余处、旅游从业人员5万余人。改革开放以来，市政府一直十分重视旅游产业的发展，使其成为了郴州基础和支柱产业。 早在1995年，郴州就把旅游业作为实施“开放兴郴”的首选战略，列为创建社会主义现代化开放城市五大战略工程之一，继而又提出把旅游业作为国民经济新的支柱产业和第三产业的龙头来抓，切实加大旅游业发展的工作力度。市委、市政府把旅游业发展纳入县（市、区）经济社会发展年终综合考核体系；每年坚持举办一届“中国郴州生态旅游节”；每年召开一次高规格的旅游发展大会，并不断创新方式，由旅游发达县（市、区）轮流承办旅游发展大会，把工作部署、现场参观、旅游促销三者有机结合起来。形成了党政全力推动，部门密切配合，社会整体联动的旅游发展格局。到2010年旅游业收入突破100亿，占郴州当年经济总量（1081.8亿）10%以上。 2009年，市委、市政府确立了建设“湖南最开放城市”和“湘粤赣省际区域中心城市”的奋斗目标，其中一项重要规划，即“至2020年，将郴州建设成全国生态休闲度假基地。郴州“十二五”规划提出，期间要全面提升旅游产业品级。2011年郴州旅游产业发展大会决定，将东江湖风景旅游区建设成国家AAAAA级旅游区，同时要完成十个市级旅游精品项目和67个县级旅游项目、打造15条精品线路、实现接待各类游客2000万人次（其中入境游25万以上人次）、实现旅游总收入130亿元人民币。2011年郴州市第四次党代会今后五年，郴州要着力构筑“大开放、大城市、大产业、大生态”四大格局，突出产业转型、城镇群建设，城乡统筹三大重点，加快建设开放郴州、数字郴州、森林郴州、幸福郴州。90%以上。完善专业群兼职教师库的建设，实现兼职教师任课比例50%的目标。 社会服务能力建设 开发1个省级以上职业标准；每年新增应用技术研究、产品研发、成果转化项目8项以上，专业横向到账经费20万元以上；短期培训企业员工、中职师资、社会人员或接受外校学生来校实习实训培训1000（人次/年）以上，每年开展职业技能鉴定200人次以上。 五、建设内容和改革举措 （一）完善“校企双元，工学耦合”的工学结合人才培养模式 1、建设思路 以郴州旅游人才市场需求为参照，完善“校企双元，工学耦合”人才培养模式。“校企双元”即人才培养的“方案设计与评审→方案实施与过程控制→实施条件与环境→质量评价与监控→方案优化与整改”，由校企双方共同完成，形成“螺旋式”上升的校企合作办学、合作育人、合作就业、合作发展的格局。“工学耦合”即在人才培养的过程中，课程与岗位（群）能力需求耦合、教学内容与岗位职业活动耦合、实践教学环境与工作环境耦合、人才规格与就业市场要求耦合、考核标准与行业企业规程耦合，努力实现教学过程的职业性、开放性。 以旅游企业需求为中心，与郴州旅行社、景区、旅游酒店等旅游企业开展深度合作，完善校企合作运行机制，完善“校企双元，工学耦合”的工学结合人才培养模式。根据企业需要，校企共同制定专业人才培养方案，使专业教学要求与企业岗位技能要求相对接，推行“淡出旺进，分阶段培养”模式，加大“订单”培养力度，充分利用企业资源，校企共建，培养能够胜任郴州市旅游产业结构调整和升级需要的高端技能型旅游专门人才。 2、建设内容与措施 （1）全面构建“人才共育、过程共管、责任共担、成果共享”的校企合作长效机制，营建良好的高端技能型专门人才培养和开放办学的体制机制保障。 ①成立“政、校、企”三方参加的校企合作专业建设理事会，统筹校企合作