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槐花中芦丁的正交提取工艺及抗氧化活性研究,芦丁抗氧化,从槐花米中提取芦丁,槐花米中芦丁的提取,抗氧化活性,抗氧化活性测定方法,抗氧化酶活性,抗氧化活性研究,抗氧化活性测定,抗氧化活性成分概念
畜牧与饲料科学 Animal Husbandry and Feed Science 2010 ，31 （2 ）:11-13
槐花中芦丁的正交提取工艺及抗氧化活性研究
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董晓宁 ，赵 强 ，王俊峰
（ 天水师范学院生命科学与化学学院， 甘肃 天水 ； 甘肃工业职业技术学院化学与环境工程系， 甘肃 天水
1. 741001 2.
741025 ；3.西北师范大学化学化工学院，甘肃 兰州 730070 ）
摘要：以芦丁的紫外最大吸收波长510 nm 为指标，进行正交试验设计，筛选出从槐花中提取芦丁的最佳工艺参数，将芦
丁用超氧负离子自由基清除法进行抗氧化活性试验。 结果表明，醇提法提取工艺最为理想，其工艺参数为：乙醇浓度
-
、乙醇用量 、振荡温度 ，该工艺提取出的芦丁含量最高可达 ；芦丁对超氧负离子自由基 ·的清
80% 100 mL 45 ℃ 11.6% O2
除作用呈量效关系，清除作用的 值为： ，存在显著性差异（ ， ）。
IC50 0.030 5 g/L t =2.93 P 0.05
关键词：槐花；芦丁；正交设计；抗氧化活性
中图分类号： 文献标识码： 文章顺序编号： （ ）
R284 A 1672-5190 2010 02-0011-03
Study on Orthogonal Design Mode and Antioxidant Activity of Rutin from Sophora japonica
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DONG Xiao-ning , ZHAO Qiang , WANG Jun-feng
（1.College of Life Science and Chemistry, Tianshui Normal University, Tianshui 741001, China; 2. Department of Chemistry and
Environmental Engineering, Gansu Industry Polytechnic College, Tianshui 741025, China; 3.College of Chemistry and Chemical
Engineering, Northwest Normal University, Lanzhou 730070, China ）
：
Abstract In the study, abso
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