正交试验优选牛蒡根中总黄酮的提取工艺.pdfVIP

第24卷第 3期 化工BITU Vo1．24，No．3 2010年 3月 ChemicalIndustryTimes Mar．3．2010 doi：10．3969／j．issn．1002—154X．2010．03．009 正交试验优选牛蒡根中总黄酮的 提取工艺 程远征 张丽平 孙嘉斌 阎 芳 于 康 (潍坊医学院公共课教学部 潍坊医学院 基础医学教学部 山东 潍坊261053) 摘 要 以总黄酮为考察指标，通过正交试验优选牛蒡根中总黄酮的提取工艺。结果表明：以乙醇浓度6o％、提取温 度60~C、提取时间4h、料液比1：20为最佳提取工艺。本实验采用的方法简单，快捷，可作为牛蒡根中总黄酮的提取方 法之一 。 关键词 牛蒡根 黄酮 正交设计 提取工艺 StudyonExtractionTechnologyforTotalFiavonoids from BurdockRootbyOrthogonaiDesign ChengYuanzheng ZhangLiping SunJiabin YanFang YuKang (DepartmentofPublicCourseTeaching}DepartmentofBasicMedicineTeaching， WeifangMedicalUniversity，ShandongWeifang261053) Abstract Thebestextractiontechnologywasdeterminedbyorthogonalexperimentaccordingtothecontentof totalflavonoids．Theresultsshowedtheoptimum conditionswereas~llows：theratioofrawmaterialsandsolutionwas 1：20 extraction oslventwas60％ ethanol，extraction temperaturewas60~C ，extraction timewas4h．Theextracting methodwasbriefandquick．Itcouldprovideawayforextractingtotalflavonoidsfrom burdockroot． Keywords burdockroot flavonoids orthogonaldesign extractiontechnology 牛蒡(又称大力子)是菊科两年生草本植物。长 本文探讨牛蒡根 中总黄酮的提取工艺并测定其含量， 在地下深达 100cm左右，形似马尾故称牛蒡。牛蒡 为牛蒡根 中有效成分的提取提供理论基础，进而为牛 是一种食药兼用的植物，野生或栽培，种子繁殖。其 蒡根的综合利用和开发提供依据。 肉质根可以食用，其种子为中药大力子，具疏散风热、 消肿解毒之功能…。牛蒡根也可人药，牛蒡根系牛 Ⅱ 置 蒡的肉质直根，具有祛风热、消肿痛的作用，在 《名医 1．1 仪器 别录》、《药性论》、《本草拾遗》等典籍中多有记载 J， 752紫外可见分光光度计(上海菁华科技仪器有 此外，牛蒡根还具有抗菌和抗真菌作用，并含有抗肿 限公司)、旋转蒸发仪 RE一52AA(上海振捷实验设 瘤成分。牛蒡根中有氨基酸类、挥发油类、黄酮类、多 备有限公司)、HX一500A高速中药粉碎机(1200W) 糖类等物质|3J。黄酮类化合物具有多种生物活性， (浙江省永康市溪岸五金)。 如显著的抗炎、抗菌、抗病毒、抗癌、抗氧化作用 5J‘。 收稿日期：2010—02—26 基金项 目：山东省高等学校科技计划项 目(J091B57)；潍坊市科学技术发展计划项 目(200