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 第 12 卷第 17 期 精细与专用化学品 Vol.12,No.17  2004 年 9 月 6 日 FineandSpecialtyChemicals ·71 · 用椰子油直接制备 椰油酰胺丙基甜菜碱 钱初洪 (肇庆学院轻工化学系 , 广东 肇庆 526061) 摘  要 : 介绍了用椰子油制备椰油酰胺丙基甜菜碱的方法 ,并用高氯酸电位滴定法对其活性物含量进行了测 定 ;考查了反应物物质的量比及反应时间对活性物含量的影响 。结果表明:在椰子油与 N , N二甲氨基丙胺的物质 的量比是 11∶04 、氯乙酸加入量为 103mol、缩合反应时间和季铵化反应时间分别为 8h 和 6h 的情况下 ,产品中活性 物含量达 32%, 可获得最佳反应结果 。 关键词 : 椰子油 ; 椰油酰胺丙基甜菜碱 ; N , N二甲氨基丙胺 ; 氯乙酸 PreparationofCocoamidopropylBetaineDirectlyfromCoconutOil QIAN Chuhong (DepartmentofLightIndustryandChemistry,ZhaoqingUniversity,Zhaoqing526061,China ) Abstract: Themethodofpreparingcocoamidopropylbetainebasedoncoconutoilisintroduced,andtheactivesubstance containinginproductsisdeterminedbymeansofperchloricacidpotentiometrictitration.Andthefactorssuchasratioofreactants andreactiontimeinfluencingonthecontentofactivesubstanceareinvestigated.Theresultsshowthatwhentheratioofcoconutoil and N , Ndimethylaminopropylamineis11∶04,andtheaddedamountofchloroaceticacidis1 03mol、thetimeforcondensation andquaternarizationis8hand6hrespectively,theamountoftheactivemattercontaininginproductwouldreach32%.Itisthe optimumconditionsforpreparationoftitlecompound. Keywords: coconutoil;cocoamidopropylbetaine; N , Ndimethylaminopropylamine;chloroaceticacid ( )   椰油酰胺丙基甜菜碱 CAB 是一种高泡两性离 酰胺 、脂肪醇等表面活性剂及其中间体 ,是一种低成 子表面活性剂 ,主要用于配制中高档洗发香波 、洗手 本的原料 。本研究以精炼椰子油和 N , N二甲氨基 〔1〕 ( 液 、沐浴露等个人护理产品 。与羧基甜菜碱 BS 丙胺为原料 ,在 KOH存在下 ,经缩合反应制得叔胺 , ) 12 相比, 由于同时存在酰胺基团和羧基 ,具有温和

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