环境因子对蛋鸡生产性能影响机制.pdfVIP

第四届京津冀一体化畜牧兽医科技创新研讨会 畜牧学部分·生产管理与食品安全 暨“瑞普杯”新思想、新方法、新观点论坛 l论文集 环境因子对蛋鸡生产性能影响机制 郝二英．陈辉，檀晓萌，张楠楠，贾淑庚，黄仁录+ (河北农业大学动物科技学院．河北保定071000) 摘 要：环境因子对蛋鸡的健康生长来说至关重要j本论文综合从温度、湿度、有害气体、光照及粉尘 这几个角度出发．综合阐述环境因子对蛋鸡的影响机制，旨在为生产中畜禽的健康安全养殖提供参 考 关键词：温度；湿度：有害气体；光照：粉尘 近年来随着养鸡业的集约化、规模化发展，由其是现代 过上限临界值时，其生产性能就受到影响。当环境温度达到 化、大规模鸡场的建立，使得畜禽舍内的环境质量问题变得愈 37．8℃时，鸡只采食量严重下降，超过40℃时，会出现陆续死 来愈重要，严重者不仅对畜禽健康状态与生产性能产生影响， 亡的状况忙】。高温导致蛋鸡采食量下降，环境温度每上升 还会降低经济效益，所以环境控制这个问题就变成了现代养 l℃，采食量下降4．6％。高温环境下，鸡的采食量减少，从而 鸡业的热点。国内外对鸡舍环境控制方面进行了深入和系统 导致能量、蛋白质、矿物质和维生素等营养物质的摄人量不 地研究，也取得了比较先进的经验，可以通过电脑对鸡舍内温 足，造成体重减轻，体内脂肪的量不足以大量合成蛋黄中的脂 度、通风等实现自动控制和远程控制。然而，在实际生产中， 类，影响产蛋量，导致产蛋率下降”…。另外，高温可影响蛋 环境控制仍然面临着诸多问题。基于以上问题，本文综述了 鸡的生理机能。热应激导致产蛋量下降和蛋重减轻的重要原 环境因子对蛋鸡健康生长的影响，为畜禽的健康安全养殖提 因之一可能足由于血液中雌激素含量降低和甲状腺激素的分 供参考。 泌不足”3，曾有试验表明，在炎热季节饲喂甲状腺蛋白町提 1 温度对蛋鸡健康和生产性能的影响 高产蛋量和蛋的比重，而切除甲状腺的鸡．其产蛋量却急剧下 环境温度对于养鸡业米说是影响最大的一个因素，当环 降。高温可使产蛋鸡血清肌酸磷酸激酶和醛固醇水平显著升 境温度高于或低于家禽的临界值时，就会显著影响家禽的生 高，而乳酸脱氢酶、谷丙转氨酶、血糖、血脂、血总蛋白等显著 产性能和健康状态，使家禽体内的代谢紊乱，使生产性能降 低于适温水平¨1。据顾宪红等01(1995)的研究表明，在对布 低，降低生产效益，严重者产生疾病甚至死亡。因此，在现代 考克B—300型蛋鸡高温处理后导致产蛋鸡的生产性能F降． 化的蛋鸡生产中，如果能保证最佳的环境温度，就能使蛋鸡的 迁至适宜环境条件下，其产蛋性能需3周才能恢复到高温处 生产性能维持在最佳状态，研究表明，温度从12一一5℃范 理前的水平 围内，每下降1℃，产蛋率就下降2％直至停产；鸡舍温度从8 1．2低温对蛋鸡健康和生产性能的影响 一一5。C．每降低l℃，牦料量需要增加O．4个饲料单位…。 低温对蛋鸡的生产性能也有小同程度的影响，但其影响 1．1 高温对蛋鸡健康和生产性能的影响 程度一般较小，不如高温严重，有关对低温影响蛋鸡生产性能 高温对蛋鸡的牛产性能有着很大的影响，且其影响程度 的研究也相对较少，且有关低温影响蛋鸡生产性能的研究结 远远大于低温。由于鸡只没有汗腺，所以往高温条件下只能 果不尽-致。目前尚无确切的结论。 通过表皮蒸发和呼吸来进行散热。一般认为，蛋鸡的最适宜 2湿度对蛋鸡健康和生产性能的影响 温度为13—23℃，临界温度为0屯以下和30℃以上，但温度超 湿度在家禽生产中来说也是很重要的一个因子，鸡群最