提高国际酒店核心竞争力de思考.pdfVIP

Tourism Today 旅游经济 当一 舾 游 提高国际酒店核心竞争力的思考 孔莉莎 刘 墨 z (1、天津财经大学 商学院，天津 300222 2、海南省行政学院，海南 海 口 570206) 摘 要：由美国次贷危机 引发的全球金融危机及其所带来的经济衰退对中国的国际酒店产生 巨大影响，本文就金融危机对 国际酒店 影响、国际酒店逆境、国际酒店人才频繁流动等方面问题进行分析 的基础上，提 出了提高国际酒店的竞争力的几点思考。 关键词：金融危机；国际酒店 ；竞争力 中图分类号：F038．2 文献标识码 ：A 文章编号 ：1671-7740(2011)17-0011-02 金融危机给世界各 国经济发展和人 民生活带来严重影响，中国 人提供高价值 的酒店产品。台湾塑料大王王永庆曾说过 ：“你赚的每 的国际酒店也不另外，那么酒店如何在危机 中打造和提升 自身的核 一 元收入并不是你的利润 ，但你节约的每一块钱 ，却全部是你的利 心竞争力，获得竞争优势，克服困难战胜对手呢?本文试就金融危机 润”。危机下 ，减少每一分 的开支 即是酒店最大 ，最干净的利润 。这时 对国际酒店影响、国际酒店逆境、国际酒店人才频繁流动 以及酒店如 候需要做 的就是千方百计压缩开支 ，控制 出钱管道 ，少出即是多挣。 何提高核心竞争力谈谈个人的粗浅看法。 如：杭州华辰 国际酒店用各种手段对水，电，油，气等方面进行合理的 1金融危机对中国国际酒店影响的分析 科学控制 ，节能降耗 ，达到 目前行业内的万元营收能耗 比为 6％的标 1．1金融危机使入境客源减少。据国家旅游局统计 ，2007年 l一12 准。如通过阳光采购，降低物料成本，价格公开栏，将酒店购入的消耗 月份，中国入境人数为 1318173万人 ，同比上升5．5％，金融危机开始 品，日用品，食品等物质的购入价进行定期公布，实施群众监督；(21 后的2008年，中国全年入境人数是 130027万人，同比下降 1．4％，到 营销方式创新 。对客房产品进行再包装和资源整合，如惠州康帝国际 2009年 1—12月份总人数 12647．59万人 ，同比下降2．73％，降幅最大 酒店则推 出 “星光特惠一健康行政客房”活动 ：(3)加强网络销售。还可 的是外国入境游客 ，人数为2193．75万人 ，同比下降9．82％，2010年 1— 以通过网络营销和电子商务 ，节省营销成本 ，而且能获得更高的营销 9月入境总人数为9977．23万人 ，入境的外 国游客为 1945．89万人 。再 效率和更大的收益 。 如北京 2009年 1-2月的星级酒店的客人同比下降3．8％，入境客人下 2．2构建国际酒店逆境时预警指标体系。国际酒店逆境发生往往 降28．1％，全市星级酒店营业收入平均下降 10．6％，房价平均下降 是酒店环境突变和管理失误共同作用的结果，这些影响要素的作用 11．7％，出租率下降8．6％，其中五星级酒店出租率平均下降 14．2％。这 方式和作用过程 以及它们相互之间的关系，常常决定酒店逆境的发 使酒店盈利下降，经营状况恶化。 生时间、程度及破坏 的后果，这些影响的因素对酒店经营的作用以及 国际酒店价格优势受到剥弱，人 民币兑美元、欧元、日元、港元等 它们之间的相互关系是有规律 的并表现为一定的活动轨迹 ，所以有 货币呈现不断升值态势。尽管中国的金融体系所受到影响相对较小， 必要构建国际酒店逆境时预警指标体系。如下表 但人民币对美元及其他货币持续升值 ，将削弱 中国入境旅游长期 以 饭店逆境的预警指标体 系 来所保持的价格优势。人民币增加了入境游成本 ，加之国外企业纷纷 反映1自况 指标名称 计算公式或来源 破产 ，能生存下来的大都节衣缩食 ，同时企业也