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第节 小麦生产的基本条件
小麦产量由品种特性和环境条件的相互作用所决定。在小麦生长发育的外界环境条件中,光、温主要依靠其适应自然而得到满足,而水、气、养虽然可以部分撷自自然,但主要依靠人们在栽培过程中给以供应或调节。实践证明,土、肥、水、种四因素在某种程度上说决定了小麦产量的高低。因此,改善小麦生产的这4项基本条件,是取得高产稳产的根本保证。
一、小麦对土壤的要求与土壤耕作技术
(一)小麦对土壤的要求
小麦依赖于土壤供给其养分、水分、氧气、部分CO2等,所以,土壤对小麦产量有着直接的影响。虽然小麦对土壤的适应性较强,但它对土壤的质地与结构、有机质和矿质营养的含量、酸碱度等仍有一定的要求1.2 g cm-3左右、孔隙度50%~55%、有机质含量在10 g kg-1以上,土壤pH6.7~7,土壤的氮、磷、钾营养元素丰富,且有效供肥能力强。
1.土层深厚,结构良好 农业土壤一般可分为4层,即耕作层、犁底层、心土层和底土层。耕作层是指在溱栽培条件下所形成的一层厚度约30 cm左右、土壤熟化、腐殖质含量较高的表层土壤。“土层深厚”意味着耕作层要深,底土层要厚,1米以内无障碍层。据研究,小麦根系的90%主要分布在0~40 cm以内的土层内。耕层浅时,根系不发达,根量产,产量低。在一定范围内,随着耕层加深,小麦根系向下深扎,根量增加,地上部生育健壮,产量提高。
沙土、壤土和粘土上均可种植小麦。但粘性过重的土壤,土体坚实,通气性差,排水不良,整地困难,种子萌发出苗率低,根系下扎受阻,小麦长势较弱。沙性过大的土壤,结构松散,水、养不不足且易易失,也不利于小麦的正常生长发育。小麦生产上一般以壤土或粘壤土较为适宜,而尤以上轻下重的中壤土为最好。麦田耕层的土壤容量以1.1~1.3克· cm-3为宜,要求土壤总孔隙度为49~57%,固、液、气三相比为50:30:20,且具有团粒结构。
2.土壤养分含量丰富 土壤养分含量包括土壤有机质含量和无机养分含量。土壤有机质是残存于土壤中的动、植物遗体内所含的有机成分,它所含的养分种类较多,是小麦所需养分的主要来源。由于土壤属性和栽培技术不同,各地土壤有机质含量亦不同,沙土低于壤土和粘土。高产条件下,沙土有机质含量应达到1%,轻壤土、沙壤土有机质含量应达到1~1.3%,重壤土有机质含量应达到1.5%左右,粘土有机质含量应达到1.5%以上。土壤无机养分含量的高低常用全氮含量和速效氮、磷、钾含量等来衡量。高产田全氮含量应为0.1%左右,速效氮、磷、钾含量分别为50~80 mg kg-1、30 mg kg-1和80~150 mg kg-1。目前,河南省小麦生产中仍有一定比例的低产田,其土壤有机质仅为0.5~0.6%,速效磷5~10mg kg-1,速效氮、钾的含量亦较低,这直接限制着小麦产量的提高。
此外,肥沃的麦田土壤还应具有大量的硝化细菌、氨化细菌、固氮菌等有益的微生物,以促进有机质分解,加速土壤熟化过程。
3.土壤酸碱度和含盐量适中 小麦虽可在微酸性(pH6.0~6.3)或微碱性(pH7.5~8.5)的土壤上生长发育,但以在中性(pH6.8~7.0)土壤上的发育状况为最好。土壤含盐量对小麦的生长发育有重大影响:含盐量高于0.25%,生长受到抑 ;抑高于0.4%,小麦逐渐死亡。一般氯盐比硫酸盐危害较重。当氯盐含量为0.1%时,生长受影响;含量高于0.25%时,不萌发出苗;高于0.35%时,植株逐渐2。逐渐而对硫酸盐来说,只有当其含量在0.4~0.5%时,植株生长才受到不良影响或死亡。小麦本身的耐盐能力随着生育期的推进而逐渐增强,因此,盐碱地小麦前期受害重(不易捉全苗和培育壮苗)而后期受害轻。
4.土壤环境条件好 主要是指地面状况,一般要求土地平整。土地平整是防止水土流失,提高土壤蓄水保墒能力,确保小麦丰产的基本条件之一,也是保证耕作、播种、管理、收获等田间作业顺利进行的基础。地面不平,高处缺水受旱,低处水多气少,根系发育不良,麦苗孱弱,产量较低。除土地平整条件外,各地对土壤环境条件还另有不同的要求:平原区要求地下水埋深1.5~3.0米,井渠机械配套,畦平埂直;风沙区要求营造农田防护林或种植牧草以防风固土;岗坡丘陵区要求补豁打堰,整修梯田;盐碱区要求有良好的排灌系统,以排涝洗碱,降低含盐量;稻茬麦区要求起好“三沟:(厢沟、腰沟、地头沟),防渍排涝。
(二)麦田土壤耕作技术
1.合理轮作倒茬,用地养地相结合 合理轮作倒茬,用地养地相结合是培肥地力,提高土地生产率,避免掠夺式经营,使土地达到永续利用之目的的一项重要措施。生产上用地养地相结合的措施是多种多样的:地多且肥力差的地区采用“一麦一肥”(复种或套种)或“两粮(小麦、玉米)一肥(肥种)”的轮作方式,绿肥可选用田菁、柽麻、草木犀等;一般地区采用与豆科作物
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