酶催化制备P-羟基苯乙基β-D-葡萄糖苷过程强化.pdfVIP

第23卷第l期 高校化学工程学报 NO．1、，01．23 2009年2月 JournalofChemical ofChineseUniversities Feb． 2009 Engineering 文章编号：1003—9015(2009)01-0087．05 酶催化制备P-羟基苯乙基p-D一葡萄糖苷过程强化 刘磷1,2，梅乐和1，柳行2，谢世俱2，姚黎存2 (1．浙江大学化学工程与生物工程学系，浙江杭州310027； 2．浙江工业大学生物与环境工程学院，浙江杭州310032) 摘要：以亲水性固体材料吸附．口．羟基苯乙醇的形式以及补加葡萄糖方式，通过p葡萄糖苷酶在水．1，2．二乙酰氧基乙 烷体系中催化矿．羟基苯乙醇直接糖基化反应制各p．羟基苯乙基13．D．葡萄糖苷。当硅藻土吸附矽．羟基苯乙醇的吸附量为 0．06mol·g-1，体系水分活度∞w)0．78，52(2，pH6．2时，在≯．羟基苯乙醇为0．6t00