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经管视线 中国超市自有品牌的经营问题及分析 梁　瑞 山西师范大学现代文理学院财务管理专业 摘要：超市自有品牌，是由超市自己指定的供应商提供产品或是自己生产，以超市名称或者超市自身认可的名称作为品牌，并以本超 市作为卖场，提供销售功能的商品品牌。本文分析了我国超市自有品牌开发的原因、优势，以及开发中存在的问题、难点，希望对超市自 有品牌的开发与推广提供帮助。 关键词：超市自有品牌；优势；问题 中图分类号：F717.6 文献标识码：A 文章编号：1001-828X（2013）09-0047-01 一、超市需要开发自有品牌的原因及优势 容易产生认可与信任。而对中国部分消费者来说，他们对国内超市自 1.超市中多为生活必须用品，消费者对其的需求造成了商品销售 有品牌认知度比较低，或是带有偏见思想、对个别自有品牌影响力不 量大、购买频率高的特点，因此超市开发自有品牌在一定程度上可以 够大的商品有排斥之感，或是对国外自有品牌盲目跟风等种种观念与 降低超市的成本，带来较高的规模效益。 偏见，也为中国超市自有品牌的开发出了难题。 2.开发自有品牌有利于超市的快速宣传。超市能够及时的通过相 3.超市自有品牌商品比例小的问题。对我国超市而言，以食品为 应的促销活动让消费者了解超市及卖场，在消费者与超市相接触后， 例，绝大多数的食品还是由各种食品的批发商或是由另一家大型食品 进行口头宣传，吸引新的消费者的到来。超市的自有品牌以及相应的 批发商来提供的，而本超市内自有品牌商品太少太少了，反而失去了 促销活动，可以替超市省去部分繁琐的宣传步骤和昂贵的广告费用， 自有品牌自产自销的意味。因此很难打出超市自有品牌的旗号来销 却能扩大其销售量，增加其知名度，并逐渐有了一定的品牌效应。 售商品，而消费者对超市自有品牌亦没有太大印象。还有一种影响便 3.超市拥有自有品牌，就会有其自己指定的供应商或是采用自产 是，因超市自有品牌商品比例小、自产自销达不到、需批发商大量提 自销的经营方式，这样可以帮助超市省去一部分生产到销售的中间 供等情况，使中国超市面临的食品保质期问题比国外超市多得多。正 环节，节约了生产到销售的时间，节省了交易成本，拉升了超市的利 因为中国超市比国外超市进购环节相对复杂，所以在保质期内的销售 润，并且能够为超市及时的供应商品。正是因为交易成本的节省，使 时间就会减少，从而更不利于中国超市自有品牌的开发。 得自有品牌超市中的商品价格与其他超市相比更加实惠，从而吸引了 4.超市购买量与规模问题。自有品牌的优势在于省去部分生产到 消费者，满足了消费者在超市中的消费需求。也正是因为商品生产到 销售的中间环节，节约人力、物力及时间，在一定程度上降低了成 销售时间的节省，使超市的商品能够及时的补充供给与更新换代，也 本，提高了利润。消费者对自有品牌商品的追求——物美价廉，也是 使消费者随时购买的需求得以满足。 最主要的原因之一。这使得超市自身的规模性成为了超市自有品牌开 发与发展的必要。唯有规模大，才能更好的开发与管理，才能拥有庞 二、中国超市在自有品牌开发中所存在的问题与实施的 大的销售网络和雄厚的资金实力，利用较低的进货价格购进商品，从 难点 而保证了消费者在自有品牌商品中获得的价格优势和让步。而我国超 1.商品质量及安全问题。近年来，我国常常爆出食品质量及安全 市规模较小，购买量较低，无法达到国外大型超市的大批量进购的标 问题，令人防不胜防。以2013年为例，有北京德芙巧克力吃出活蛆事 准，人力物力资源的投入和销售网络也不太完备，在购进货物时较难 件、央视曝光美素丽儿奶粉掺过期奶粉事件、全国月子水流