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南瓜饼的做法大全 　　南瓜是一种很好的食材，对于吃货来说每一道关于南瓜的菜肴总是会让人不会忘记，南瓜的营养价值又有哪些呢?今天小编给大家介绍南瓜饼的做法大全，下面就让小编告诉你吧。 　　布丁式小南瓜饼 　　原料：南瓜250克，糯米粉150克，豆沙馅100克 　　1、南瓜削皮洗净，切成小块，蒸十分钟至软熟; 　　2、蒸熟的南瓜捣成泥状; 　　3、加入糯米粉及少量水(或者牛奶)和糯米面团; 　　4、糯米团揉成团，捏成饼状，将豆沙馅包裹好后，再捏成各种形状; 　　5、上锅蒸3-5分钟即可食用。(也可放入平底锅内用少量油煎制)。 　　松仁南瓜饼 　　原料：糯米粉、小麦淀粉、南瓜、豆沙馅、枸杞。 　　1、取糯米粉200g，小麦淀粉50g，蒸熟的南瓜100g，南瓜趁热和糯米粉、小麦淀粉和成光滑的面团。 　　2、将面团分成小剂子后将每个小剂子按扁包起来。 　　3、按入心型模型中，使用前现在模具内壁图上食用油，方便脱模。 　　4、南瓜形状的用到的有牙签和枸杞，用牙签在圆形的饼上按出竖条，再用枸杞装饰 　　5、上火蒸10分钟即可 　　南瓜的营养价值 　　1. 多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。 　　2. 类胡罗卜素：南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。 　　3. 矿质元素：南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。