肯德基 实习报告 社会实践.docVIP

一、实习目的： 锻炼自身的社会活动能力，社会现实，从实践中拉进了与社会的距离，认清社会问题,看清社会,在社会大课堂里，经风雨、见世面，检验知识，培养能力，磨练意志，使自身启迪，社会责任感。在实践中认识社会、增长才干、自身素质、为日后真正走进社会铺定基石。 二、实习： 自20年月日至20年月日 三、实习地点： 肯德基店 开始时要试工一天，工作6个小时。试工期间，我被安排到大厅。收拾客人用餐后留下的垃圾，大厅的整洁是工的，还兼顾厕所的卫生。别看厕所小小的一块地方，拖起来不费吹灰之力。在用餐高峰，往往前脚我刚拖完，还没等地板干掉就有3、4位顾客连着使用，地面有张乱不堪了。在我手忙脚乱之际，只见大厅的阿姨，动作马力，总能在里把所工作。速度之快让我佩服不已。 1952年由创始人山德士先生（Colonel Harland Sanders）创建，全球最大的餐饮集团百胜餐饮集团拥有该品牌。1930 年，哈兰·山德士在家乡美国肯德基州开了一家餐厅。他潜心研究炸鸡的新方法，终于成功发明了有十一种香料和特有烹调技术合成的秘方，其独特的口味深受顾客的欢迎, 餐厅生意日趋兴隆,秘方沿袭至今。20年来，中国肯德基坚持“立足中国、融入生活”的策略，推行“营养均衡、健康生活”的食品健康政策，积极打造“美味安全、高质快捷；营养均衡、健康生活；立足中国、创新无限”的“新快餐”。2000年10月，成立食品健康咨询委员会，定期召开会议，向管理层介绍营养健康理论和动向，同时对产品的研发方向提供建议，为普及饮食健康、营养常识进行专业指导。 在产品多样化上不断创新，开发出更多适合中国人口味的食品。肯德基尤其注重蔬菜类、高营养价值食品的开发，如今产品已从2000年的15种增加到2007年底51种，21年来研发的长短期新品超过百款。目前，除了广为消费者喜爱的吮指原味鸡、香辣鸡腿堡、香辣鸡翅等代表产品外，由中国团队研发的老北京鸡肉卷、新奥尔良烤翅、四季鲜蔬、早餐粥、蛋挞等都受到好评和欢迎肯德基中国篮球协会共同主办全国青少年三人篮球冠军挑战赛，倡导“健康生活”理念，号召广大青少年朋友们“天天运动，健康一生，让我们动起来”。赛事始于2004年，每年一次，历经常规赛、市际赛、省际赛、全国总决赛等阶段，前后持续三至四个月时间。这是国内迄今为止，参加人数最多、规模最大、历时最长的青少年三人篮球盛事。各赛季数据： 2004赛季，172个参赛城市，9000余支参赛队伍，48000余名参赛队员；2005赛季，232个参赛城市，13200余支参赛队伍，65000余名参赛队员；2006赛季，300个参赛城市，17000余支参赛队伍，90000余名参赛队员；2007赛季，369个参赛城市，21000余支参赛队伍，126000余名参赛队员。 近年来当肯德基自身不断快速发展的同时，对中国的公益事业，尤其是中国儿童的教育事业的投入已成为肯德基“回报社会”的一个核心内容。二十年来肯德基直接和间接用在青少年教育方面及社会公益方面的款项已达6600 多万元人民币，这些款项均用于帮助聋哑弱智儿童，贫困地区的失学儿童以及需要帮助的大学生和教育工作者。 　　为了能使少年儿童在健康的环境中成长，肯德基每年均以各种不同的形式支持中国各城市地区的教育事业，从捐款“希望工程”等教育项目到资助特困学生、免费邀请福利院儿童和残疾儿童就餐；从举办形式活泼的体育文化比赛， 到捐赠书籍画册。近年来，肯德基还开展了生动活泼，寓教于乐的肯德基健康流动课堂；与电视台一起举办的“小鬼当家”冬令营和夏令营活动，受到孩子和家长们的喜欢。这些都体现了肯德基“回报社会，关心儿童”的企业文化。 2002年9月，3800万元的 “中国肯德基曙光基金”启动，它作为肯德基全体员工的一份心意长期资助给有志成材、家境贫困但品学兼优的在校大学生，为他们送去帮助，为他们学习、事业、人生道路的起步阶段铺满曙光。目前曙光基金已经在全国42所大学实施，有4100人次大学生接受了资助。这是中国青少年发展基金会实施“希望工程”以来资助贫困大学生基金中规模最大、战线最长的一个助学基金。在实践中认识社会、增长才干、提高自身素质、为日后真正走进社会铺定基石。我现在理解了学院为什么一直强调加强我们社会实践能力。在那里，我学到许多书本上所没有的社会实践知识，体会到了工作的一些难处，学会了如何处世，怎样把事我们怎样才能把事情做对做好，清楚了自身的不足更明确了自己以后要怎样努力去完善自己，为毕业后走上工作岗位而奠定基础。将近两个月的暑假已经过去了，俗话说：“没有实习，就没有发言权”,只有亲身过才会有那种超乎平常的感觉。我与社会的接触并不多。其实学校要求参加认识实习 , 无非是想让提前接触社会 , 社会 , 才不会在真正走上社会的时候找生活的重心 , 于是我才决定假期要真