从今天起 当一个“光盘族”.pdfVIP

赦 老 ，一锕 野 r2EEENNVVISISIOOINNI 远离饥饿与食不裹腹 的年代 ，已 不必再去对所谓的剩菜剩饭斤斤 计较 。但是 “光盘行动 ”在提醒与 告诫我们 ：饥饿感距离我们并不 |l “光盘也是一种环保 遥远 ，即便时至今 日，尊重粮食仍 0ll 是需要被奉行的古老美德之一。 1月初 ，英 国机械工程师学会 水量的 2．5倍至 3．5倍。如果继续 回溯到 30多年前 ，饥饿感还与许 (IME)发表报告称 ，全球每年浪费 有一半的食物被浪费掉 ，则相 当于 多中国人的生活息息相关 ，困绕 20亿吨食物 ，几乎 占生产量的一 全球每年会浪费 5万亿立方米到 6 着他们的肠与 胃。就算是到 了今 半。生产食物需要耗用大量土地 、 万亿立方米 的水资源 ，这几乎相 当 天 ，不少偏远 山区的居 民，食物依 水资源和能源 ，浪费食物无疑就是 于我国淡水资源总量 2．8万亿立方 旧单调 ，粮食依 旧匮乏。 浪费宝贵的资源和能源。因此 ，节 米的两倍 。每个人生活中不经意间 细心的读者经过思考不难发 约粮食也是一种环保。 的浪费行为，点滴汇聚起来就是个 现 ，其实我们身边有着一群坚定 如今，大多数国家已不存在粮 大数字。 的 “光盘族 ”，就是上 了年纪 的人。 食危机 ，节约粮食的意识似 已淡 我们身边 的浪费现象 比比皆 因为这群人曾经历过物质匮乏的 漠 ，浪费粮食 的做法 比比皆是 ，浪 是 ：很多地方喜欢 摆“ 阔”、讲排场 ， 年代 ，他们更懂得 “饥饿 ”的含义 ， 费粮食的同时也给地球环境带来 酒筵上堆满 山珍海味 ，很多整盘没 他们最见不得餐桌上的浪费。或 更大压力。以水资源为例 ，IME的报 动过的菜肴就被倒掉 ；公款吃喝 许现在跟他们说起 “光盘族 ”，他 告预计 ，到 2050年 ，人类每年需耗 时 ，有人 习惯把点上一大堆 吃不完 们会一头雾水 ，但毫无疑问，他们 用 10万亿立方米至 13万亿立方 的菜肴当成 “有面子 ”，大酒店里丢 是最践行 光“盘行动”的一群人。 米的水生产食物，是现在全球总耗 弃的厨余垃圾堆积如山…… 据了解 ，商务部和国家旅游 《光 明日报》就此 曾发表评论 局正在制订 《关于在餐饮行业厉 称 ：尽管我 国实现 了粮食产量 “九 行勤俭节约、反对铺张浪费的指 连增 ”，但 同时也应看到 ，我 国粮食 导意见》。商务部部长陈德铭表 每年还有一定量的进 口。我国相继 示 ，今后要大力发展 网络订餐 、半 实行最严格的土地 、水资源管理制 成品餐和外卖快餐等餐饮服务模 度 ，以保障粮食安全。从这个意义 式，同时要清理规范最低消费、包 上来说 ，我们每个人都要从节约粮 厢费等等额外收费，减少不合理 食做起 ，节约宝贵 的土地和水资 的餐饮支出。 源 ，就等于为粮食增产做 出了贡