高粘度壳聚糖的制备和应用.pdfVIP

第 35卷第 5期 点 工 VoI_35。No．5 2012 年 5 月 HE BE lH UAG oNG May2012 高粘度壳聚糖的制备和应用 闫中辉 ，潘 娜 ，左文飞 ，范文佳 (1．河北医药化工设计有限公司，河北 石家庄 050000；2．河北爱尔海泰制药有限公司，河北 石家庄 050000) 摘 要 ：壳聚糖是一种生物高分子材料 ，由甲壳类动物壳体里含有 的甲壳素通过脱 乙酰反应得到。介绍 了壳聚糖 的制备方法和应用。 关键词 ：高粘度壳聚糖 ；制备 ；应用 中图分类号 ：0636．9 文献标识码 ：A 文章编号 ：1003—5095(2012)05—0035—03 PreparationandApplicationofHighViscosityChitosan YAN Zhong—hui ，PAN Na ，ZUOWen—fei。，FAN Wen—jia (1．HebeiPharmaceuticalandChemicalDesignCo．，Ltd，Shijiazhuang050000，China；2．HebeiIdeal High Tech．PharmaceuticalCo．，Ltd，Shijiazhuang050000，China) Abstract：Chitosan isakind ofbiopolymermaterialsobtainedby deacetylationreaction from chitin in crustacean shells．Tointroducepreparationmethodsandapplicationofhighviscositychitosan． Keywords：highviscositychitosan；preparation；application 壳聚糖是一种生物高分子材料 ，来源于 甲壳类 1 壳聚糖的性质、来源和制备 生物的壳体 中，又名几丁糖 ，是一种 由2一氨基一2脱 壳聚糖是一种 白色或灰 白色半透明的片状或粉 氧葡萄糖单位通过 (1，4)糖苷链连接起来的直链 状固体 ，无 味、无臭、无毒性 ，纯壳聚糖略带珍珠光 多糖。壳聚糖是由甲壳类动物壳体里含有的甲壳素 泽。它是甲壳素 N．脱 乙酰基的产物 ，一般而言，N_ 通过脱乙酰反应得到的，因此壳聚糖是一种可再生 乙酰基脱去 55％以上的就可称之为壳聚糖 ，其化学 的生物高分子材料，来源于动物 ，绿色环保可降解 ， 名称为 一(1—4)一2一氨基一2一脱氧_D一葡萄糖 ，结构 是一种取之不尽的绿色环保材料，其应用前景广阔， 式如下： 起来越受到人们的关注。 收稿 日期 ：2012—03—20 作者简介 ：闰中辉 (1981一)，男，助理工程师，从事医药化工设计工作 ，E—mail：yanzhonghuil26@126．corn。 万方数据 · 36 · 河 北 化 工 第35卷 生物体 中甲壳素的相对分子质量为 1×10～2 表 1 温度 的影响 ×l0，经提取后甲壳素的相对分子质量约为3×10 ～ 7×1O，由甲壳素制取壳聚糖相对分子质量则更 低 (约 2×10。～5×1O)。壳聚糖的来源是 甲壳素， 甲壳素主要存在于