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第 28 卷第 4 期 ( ) 2009 年 8 月 长春师范学院学报 自然科学版 Vol28 　No4 ( ) Aug. 2009 Journal of Changchun Normal University Natural Science 断奶仔猪腹泻的生物防治效果研究 曾志红 (莆田学院环境与生命科学系 , 福建莆田　351100) [摘 　要] 大肠杆菌 ( Escherichia coli) 是断奶仔猪腹泻最重要的原因之一 , 肠道微生态环境失调和不 良的体外饲养环境是其诱发因素 。本试验将 64 头体重相近 、遗传基础相似的28 日龄的断奶仔猪随机 分为两组 , 与对照组不同的是试验组在发酵床上饲养 , 日粮中添加 01 %洛东酵素 。结果表明: 试验 组能有效改善断奶仔猪肠道微生态平衡 , 同时提供良好的饲养环境 , 大大降低了腹泻率 , 对断奶仔猪 大肠杆菌性腹泻具有明显的生物防治效果 。 [ 关键词] 断奶仔猪 ; 大肠杆菌 ; 腹泻 ; 发酵床 ; 生物防治 ( ) [ 中图分类号] S828 　　　 [文献标识码] A 　　　 [文章编号] 1008 - 178X 2009 04 - 0051 - 04 仔猪大肠杆菌性腹泻是集约化养猪场的常见病 , 具有较高的发病率和死亡率 。据调查 , 断奶后 10～15d 的仔猪多发此病 , 有的规模化养猪场仔猪腹泻发病率高达 50 % 以上 , 死亡率 15 %～20 % , 已成为养猪业的 一大障碍 。导致仔猪腹泻发生的因素很多 , 而断奶后肠道大肠杆菌 ( Escherichia coli) 浓度上升被认为是导致 仔猪腹泻的主要原因之一[ 1] 。由于仔猪胃酸分泌很少 , 哺乳期间胃的酸性环境主要靠乳中的乳糖发酵产生乳 酸 , 所以一旦断奶 , 则乳糖来源终止 , 乳酸含量下降 , 胃内p H 值升高 , 乳酸菌就会减少 , 致病性大肠杆菌 等有害微生物会逐渐占优势[2 ] ; 而没有合理的采暖措施和蚊蝇滋生导致病原的传播等环境因素是导致仔猪腹 泻的外在因素[3 ] 。 洛东酵素是一种由纳豆芽孢杆菌 ( B acillus natto , 芽孢杆菌数为 1010 CFU/ g) 、酵母菌 、淀粉酶和蛋白酶 组成的 , 专门应用于生猪生产的微生物生态体系改良剂 , 长期添加在猪的饲料中 , 其消化道内形成益生菌的 强势群体 ; 并在猪栖息的生物发酵床内通过长期发酵培育益生菌的强势菌群 , 改善猪的体内和体外环境 , 双 重阻断病原菌的入侵 , 可能是防治断奶仔猪大肠杆菌性腹泻有效方法 。为检验其效果 , 作了以下研究 。 1 　材料与方法 11 　材料 1 洛东酵素 : 购 自福建洛东生物技术有限公司 。 ( ) ( ) 2 培养基 : 麦康凯琼脂 大肠杆菌选择性培养基 、LBs 琼脂 乳酸菌选择性培养基 均购 自北京陆桥 技术有限公司