中国肉类生产和消费趋势.pdfVIP

经济篇 中国肉类生产和消费趋势 国务院发展研究中心农村部 潘耀国 最近25年全球肉类需求每年增加500万吨，而中国这好的组合已经成为世界性的成果，大家都用是正确的选 30年平均每年增加220万吨，这就看出了世界和中国的肉类择，但各地反复的引种一退化一再引种一再退化的恶 生产与消费的大趋势。 性循环不应该继续，引种、引病的麻烦给中国猪产业带来 的危害太严重了。中国应该选育自己的“杜长大”品系， 一、大力推进现代畜牧业 实现洋品种选育的中国化，确定土品种提纯改良的战略路 多数农民退出畜牧业，少数地区开始放弃畜牧业，在 线。 中国全民养猪的时代已经结束，“富不养猪”和“穷也养 不起猪”的现象并存，穷人养不起猪，富人要吃肉，农民 二、畜牧业发展方式转变中