玉米淀粉醋酸酯的制备及成膜性能.pdfVIP

第22卷第4期 高分子材料科学与工程 V01．22，N0．4 POLYMERMATERIALSSCIENCEANDENGINEERING 2006年7月 Jul．2006 玉米淀粉醋酸酯的制备及成膜性能 张光华1’2，朱军峰1，王卓妮1，李俊国1 (1．陕西科技大学化学与化工学院；2．陕西省轻化工助剂重点实验室，陕西咸阳712081) 摘要：以冰醋酸和醋酸酐为改性剂，浓硫酸作催化荆，合成了玉米淀粉醋酸酯，用傅立叶红外(FT—IR)、 变温度和结晶度等进行测试和表征，分析了不同酯化度对淀粉的微观结构争热性能的影响。结果表明， 淀粉经酯化后，结晶度降低，热性能提高，制备的酯化淀粉／聚乙烯醇的复合膜具有较好的力学性能和疏 水性。 关键词：酯化度；淀粉醋酸酸；玻璃化转变温度；结晶度 中图分类号：TQ321．2文献标识码：A 文章编号：1000—7555(2006)04—0223—04 常用的玉米淀粉中直链部分约占28％，支 水多次洗涤滤出物，至pH呈中性，60℃烘 链部分约占72％，平均相对分子质量为(o．3～干‘3引。 1．2酯化度的测定 3．0)×106。由于淀粉分子中含有大量的羟基， 具有较大的极性和亲水性，故使其含有13％～ 根据反应消耗的碱量，计算傩(即取代 20％的水分，这些水分与羟基形成较强而且较 度)。碱量可通过对照实验——原淀粉和改性淀 多的氢键，致使淀粉具有很好的颗粒结构，可以 粉滴定所需的盐酸量差减计算。 认为淀粉是一种极性的结晶分子，呈球晶状 具体方法：精确称取0．5g的改性淀粉于 250 态[1’2]。天然淀粉在加热时不能塑化，所以难以 mL碘量瓶中。加入25mL丙酮，3滴酚酞 mL0．5mol／LNaOH 加工成为有用的制品。为了改善淀粉的加工性 指示剂，混匀。再加入25 能，目前采用淀粉接枝改性或与树脂进行互溶 标准溶液，摇匀。室温下放在电磁搅拌器上皂化 共混，因此，改进淀粉的可塑性是一种理想的途 60min。用0．5mol／LHCI标准溶液滴定至红 径。本文重点研究淀粉取代基对淀粉微观结构 色消失即为终点，记录体积V。(mL)。用原淀粉 和可塑性的影响，制备了酯化淀粉／聚乙烯醇的 做空白实验，记录体积V：(mL)。 lO一3×Cx 生物降解塑料，测定了材料的力学性能。 1-O一(y2一y1)X43／m 式中：y。、y。——原淀粉和改性淀粉滴定时所 1实验部分 1．1淀粉醋酸酯的制备 L)；m——改性淀粉样品的质量(g)。 将60g绝干玉米原淀粉、适量体积的冰醋 酸加入500mL三口瓶，10min内将5‘C一 式中：43——乙酰基的相对分子质量；162—— 定比例(相对于冰醋酸)的醋酸酐滴入三口瓶， 原淀粉每个葡萄糖单元的相对分子质量；1—— 10min内将溶于10mL冰醋酸的适量98％浓