必修三细胞的代谢.ppt

①动物细胞培养： ②植物组织培养： 果胶酶和纤维素酶（去除细胞壁） ③ 加酶洗衣粉中，添加的酶制剂有哪些，各自水解什么物质？ ④ 制备果汁时，为了使果汁出汁率高，清亮，应加入什么酶？ 胆固醇是人体中的一种重要化合物，血浆中胆同醇的含量受LDL(一种胆同醇含量为45%的脂蛋白)的影响。下图表示细胞中胆固醇的来源 (4)从图中可以看出，当细胞中胆固醇含量较高时，它可以抑制酶的合成和活性，也可以抑制___________的合成。 (5)据上图分析可知，细胞对胆固醇的合成过程存在____________机制。 (6)当LDL受体出现遗传性缺陷时，会导致血浆中的胆固醇含量____________。 （2）无氧呼吸 ① 定义 细胞在无氧条件下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解成不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。 ② 场所 ——细胞质基质 ③ 过程 C6H12O6 酶 少量能量 2ATP 2C3H4O3 +4[H] 2C2H5OH + 2CO2 ① 2C3H6O3 酶 酶 ② ④ 反应式 C6H12O6 C6H12O6 酶 酶 2C2H5OH + 2CO2 + 能量 1mol C6H12O6 分解可释放出 225.94kJ的能量，其中61.08 kJ转移到ATP中，其余以热能散失。 2C3H6O3 +能量 1mol C6H12O6 分解可释放出 196.65kJ的能量，其中61.08kJ转移到ATP中，其余以热能散失。 酵母菌、大多数植物 乳酸菌、马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚、动物 ⑤ 影响因素 温度、细胞含水量、O2浓度、酒精浓度等 ⑥ 应用 发酵时隔绝空气 —— 促进微生物的无氧呼吸 处理伤口时及时而恰当 —— 抑制病原菌（破伤风杆菌）的无氧呼吸 如图曲线表示呼吸速率（CO2释放量）与氧浓度的 关系，如果AO : BO＝4 : 3，设此时细胞减少了2mol葡萄糖，问：理论上共产生几mol ATP？ 40mol A B O 3、呼吸作用的实验探究 在密闭的玻璃容器进行实验； 无关变量要相同而且适宜； 绿色植物或植物绿色器官应排除光合作用等因素的干扰； 以温度、O2浓度等作为自变量； 在无光或者绿光灯下进行 以NaOH吸收CO2，观察单位时间中玻璃刻度管所显示的容器中气压下降的速率 （O2消耗速率） 或者利用红外线传感器测量容器中CO2浓度增加的速率。 红色液滴 酵母菌培养液 NaOH 清水 结论 清水组 NaOH组 红色液滴左移 红色液滴不动 只进行有氧呼吸 红色液滴不动 红色液滴右移 只进行无氧呼吸 红色液滴左移 红色液滴右移 同时进行有氧呼吸和无氧呼吸 酵母菌培养液 红色液滴 干燥土壤90.8kg 图A 小柳树2．25kg 图B 五年后柳树长大 五年后 柳树增重约80kg 土壤减少约100g 海尔蒙特除了只给柳树浇水外，没有在花盆里添加任何物质。5年后， 发现柳树重达……所以他得出：柳树获得的80kg物质只是来源于水。 （五）光合作用 1、光合作用的探究历程 （1）根据你所掌握的生物学知识判断海尔蒙特的结论是否确切？ 为什么？ 柳树干重的增加来自于光合作用产生的有机物或空气中的C02 （2）花盆内的泥土减少了0.1kg，其原因是__________。 土壤中的矿质离子被柳树吸收 实验一、1771年普里斯特利 实验组： 对照组： 因变量： 自变量： 点燃的蜡烛+绿色植物 小白鼠+绿色植物（密闭） 只有蜡烛 只有小白鼠 有无绿色植物 蜡烛是否熄灭 小白鼠是否窒息而死 空白对照 植物可以更新空气 结论： 实验二、1864年萨克斯 实验组： 对照组： 因变量： 自变量： 遮光 曝光 有无光照 有无淀粉生成（颜色变化） 自身对照 结论： 光合作用产生淀粉 因变量： 自变量： 实验组： 对照组： 实验组： 对照组： 因变量： 自变量： 实验三、1880年恩格尔曼实验 实验四、1939年鲁宾、卡门 极细光照+水绵 完全曝光+水绵 自身对照 结论： 1.叶绿体是光合作用的场所 光照部位 好氧细菌的分布 2.光合作用释放氧气 标记C18O2+H2O+植物 标记H218O+CO2+植物 相互对照 标记物的不同 产生O2是否含放射性 结论： 光合作用释放的O2全部来自于水 2、光合作用的定义 光合作用是指绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存能量的有机物，并且释放出氧气的过程。 3、光合作用的场所 ——叶绿体、类囊体薄膜 （蓝藻） 光合色素 —— 分布在类囊体薄膜上 叶绿素a 叶绿素b 胡萝卜素 叶黄素 主要吸收红光和蓝紫光 主要吸收蓝紫光 ——