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低碳达人餐厅开业商务策划 企业命名： 低碳达人餐厅 企业选址： 燕山大学对面的二层楼房 企业的经营宗旨： 低碳生活代表着更健康、更自然、更安全的生活，同时也是一种低成本、低代价的生活方式。低碳不仅是企业行为，也是一项符合时代潮流的生活方式。其实，低碳生活是一种态度，只要你改变一下你的生活态度，你就会轻松变成低碳达人。以低价美食的消费，高层次的享受满足大众。简单快捷实惠美味健康消费档次偏中、低档的顾客群体以已所能，供客所需装修明亮，干净，方便，清爽暖色调低碳生活是尽量少使用能源，选择环保、乐享生活，并不意味着过度简朴节约，从而丧失风格、降低生活品质。吊灯是从旧货市场淘来的，它可以直接代替水晶吊灯，其低廉的价格节约了成本。1、 用青石板、原木地板、大理石等作为餐厅装饰材料。 2 使用改造后的就餐桌和餐椅尽可能地使用可循环利用的材料并使用环保的木器漆来涂刷。 　3、 减少过度装饰，多准备一些实用的藤质篮筐来收纳餐厅里的桌布。平常使用的小用品，如花器、筷子筒、碗垫、刀叉等小物品，纯天然材质的，让餐桌上充满手工痕迹。餐饮首期财务预算 经营面积：50---350平米。铺租：7000--15000 首付： 2000--48000 正面招牌：2500 招牌灯箱：1800 装饰：100 餐具炊具费用：20000 桌椅、柜台费用：20000 办公具：000 其他用品用具： 营业执照/税务：2500 员工：000 人员培训期费用：1500 合计： 1000 ---133000 其他合计：000 流动资金：30000---50000 约计：15000---198000 五 可行性分析： 随着可持续发展在国人心中不断加深，越多的人们开始将环保的生活理念融入自己的生活当中。作为新兴理念倡导者的大学生，更是将这一国家的发展蓝图带到了大学校园，与大学生的日常生活紧紧联系在一起，从而创造出丰富多彩的环保生活方式。时下流行的低碳生活，正为广大学子所推崇。假日消费与家庭私人消费继续看好， 大众经营品种和餐饮食品开发不断加快，在为流动人口、工薪阶层服务为主的基础上，向为家庭厨房服务延伸，开拓更加广阔的市场空间，更好地满足人民群众基本生活的需求。学生的消费水平不高，主要追求的是独立、新奇、方便和轻松愉快的氛围。菜品质量就餐环境服务水平中、低档审时度势，定为饭店的目标市场，独辟蹊径，对口宣传，热潮。在竞争不断激烈的情况下，更加注重创新经营和特色经营，菜品质量、就餐环境和服务水平等从价格竞争逐步向质量与品牌文化竞争香辣海带丝皮蛋豆腐韩式辣酱拌魔芋丝蒜泥茄子素鸡拌黄瓜椒麻拌魔芋凉拌羽衣甘蓝凉拌竹笋黄瓜东北家常凉菜芝麻枸杞拌菠菜陈醋花生红油拌三丝鸡蛋拌苦苣凉拌海鲜泡椒凤爪酱牛肉猪蹄冻 11元 牛油果玉米蔬菜沙拉 5元 9元 麻酱鸡丝拌粉皮炝拌三丝木耳炒油菜杂菇炒豌豆酸辣土豆丝蒜油炒双花红烧冬瓜酱扒素鸡茄子烧豆角双椒豆皮素菜大杂烩蒜蓉茼蒿素炒长豆角豉椒苦瓜炒素肠豌豆五彩素丁时蔬小炒蚕豆米炒鸡蛋虫草花豆瓣炒笋片黄瓜百合炒南瓜家常豆腐5元 9元 麻婆豆腐 5元 9元 甜椒山药炒素排 5元 9元 茶树菇干烹素虾柳5元 9元 清炒佛手瓜5元 9元 荷兰豆炒藕节5元 9元 荤菜： 宫保鸡丁 6元 11元 鱼香肉丝 6元 11元 上汤娃娃菜 6元 11元 五彩鸡丁 6元 11元 东坡肉 7元 13元 重庆辣子鸡 7元 13元 水煮肉片 7元 13元 糖醋排骨 10元 17元 山药木耳溜肉片