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清河学校教学案 主备： 张玉娥 审核： 主讲：七年级生物
课题 人体怎样获得能量 课型 新授 总课时数 学习目标 1.人体内能量的释放过程。2.理解影响能量消耗的因素。 能力目标 培养学生实事求是的科学态度和合作精神 重点难点：食物的热价 课堂随笔 【预习导学】
1．人体需要的能量来源于食物中的________。食物所含能量的多少可以用________表示，即1克食物氧化时所释放的________。
2．糖类、蛋白质、脂肪的热价分别为_____、 、 千焦/克。
3.人体内的有机物氧化分解，产生____和____，同时释放出______，用于各项生理活动和维持体温。
4.人在一天中所消耗的能量，因年龄、性别、体质不同而有很大差别。了解一天活动所需能量，可以适当调整摄取的食物数量，以维持能量的_______与________之间的平衡。
〖合作探究〗
1.什么叫食物热价？2.热价的计算方法？3.影响能量消耗的因素？
〖深化提高〗
能量的释放和利用
【基础检测】
1.小明今年13岁了，他每天所需能量约为11 340千焦。小明每天大约从食物中摄取200克蛋白质、500克糖类和100克脂肪，你估计小明的体重可能会有怎样的变化?
2.下表中的数据为不同年龄组的人每天所需的能量平均值，据下表回答问题。
年龄
每天所需能量平均值(千焦)
男性
女性
10～12
9 240
8 820
13～15
11 340
10 080
16～18
13 020
9 240
19～35
11 760
8 400
36～55
10 500
7 560
56～75
8 820
6 300
(1)人体每天所需能量主要用于_______和_______两个方面。
(2)上表中，_______组的人每天所需能量最多，其原因是_______。
(3)一名15岁的男性中学生，在一段时间内，他每天摄取的食物提供的能量低于11340千焦，他会怎样? ______________。
(4)若上表数据是在夏天测得，那么在冬季再测定时有没有变化?你的理由是什么?
(5)食物中为人体提供能量的主要物质是_________，这种物质来源于绿色植物的 教 后
札 记
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