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中国农产品及农产品市场特点分析
中西蓐孝通援第24卷第9期2008年9月
http：llwww．casb．org．cm
·99·
中国农产品及农产品市场特点分析
冯忠泽1，李庆江2，任爱胜3
(1中国兽医药品监察所，北京100081；2农业部农产品产量安全中心，北京100081；
3中国农科院农业经济与发展研究所，北京100081)
摘要：目前。中国正在着力推进农产品质量安全市场准入管理。为探寻适合中国国情的农产品市场准
入方式，找准入控制的关键点，在分析农产品商品特点及其信息供给和需求特性的基础上，对中国农产
品的交易方式进行了理论和实证分析，同时对中国农产品及市场总体发展状况进行了总结分析。认为
农产品具有消费时限性等自身特点，农产品销售方式和农产品市场也具有多样性和组织化程度低等特
点。并据此提出了农产品市场准入规制的有关政策建议。
关键词：农产品；农产品市场；特点
中图分类号：F304．3文献标识码：A
in
ofCharacteristicof and MarketChina
Analysis Agro-foodAgro--food
FengZhongzel，LiQingjian92,RenAishen矿
彻锄InstituteofVeterinary
DrugControl,Beijing，100081；
2The and
Centre
forAgro和dQualitysofety,MOA，Beijing，100081；’
3Instituteof Economicsand of 10008
Agricultural Development,ChineseAcademyAgriculturalSciences，Beijing1)
is andmore tothe ofmarket
Abstract：At more access
attaching importancebuilding system．
present，China
Inorderto the ofChinasmarketaccess studiedthe
explorepropermodality system，thispaper
characteristicsandinformationanddemandofthe the ofthe
supply agro-food，andanalyzedpattern agro-
foods inChina and situationofChinas
trading theoreticallypositively．Meanwhile，thegeneral agro-food
and
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