顾客让渡价值理论在川菜企业营销管理中的应用.pdfVIP

151 《西南民族大学学报》(人文社科版)2006／11总第183期本刊同址：删聊．xuebao．net 顾客让渡价值理论在川菜企业营销 管理中的应用 张洪刚 [摘要]通过对顾客让渡价值理论核心内容的介绍，指出了川菜企业应当如何采用六个“提高顾客总价 值的途径”和五个“降低顾客总成本的途径”来有效提高川菜企业产品的顾客让渡价值，从而使顾客让 i 渡价值理论在川菜企业营销管理中得到合理的应用。 ； { [关键词]顾客让渡价值；顾客总价值；顾客总成本；川莱企业；川菜产品；市场营销管理 中图分类号：F27 文献标识码：A 文章编号：1004--：-3926(2006)11珈151珈3 i………………………………………………………………………………………………………．．j 基金项目：省教育厅科研课题《顾客让渡价值细化研究》。 作者简介：张洪刚，四川烹饪高等专科学校酒店管理系讲师。四Jll成都610074 一、市场营销