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产油酵母利用木薯粉水解液发酵产油脂的研究.pdf
第29卷第6期 可再生能源 V01．29No．6
2011年12月 RenewableResources Dec．20ll
Energy
产油酵母利用木薯粉水解液发酵产油脂的研究
毕桂灿1’2，王玉琪L2，黄强明1，谢君2
(1．华南农业大学生命科学学院，广东广州510642；2．华南农业大学新能源与新材料研究所，广东
广州510642)
摘要：以木薯粉的两步法水解液为碳源，从6株产油酵母中筛出一株对水解液适应性较强、生长较好、油脂
cutaneum)As2．571．油脂得率系数为10．20。显示了对木薯粉水解液的
含量较高的皮状丝孢酵母(Trichosporon
较高转化率。脂肪酸组成分析结果表明。脂肪酸组成成分与普通植物油的脂肪酸组成相似，可作为制备生物柴
油的新型替代原料。
关键词：油脂酵母；木薯粉；发酵；微生物油脂
中图分类号：TK6；$216．2文献标志码：A 文章编号：1671—5292(2011)06—0072—05
onmicrobialfermented
Study lipid byoleaginousyeastusing
cassavastarch
hydrolysate
BI Jun2
Gui-canl”，WANG
Yu-qil”，HUANGQiang—min91，XIE
ofLife China and
(1．CollegeScience，SouthAgriculturalUniversity，Guangzhou510642，China；2．NewEnergy
NewMaterialResearch China
Institute，South
AgriculturalUniversity。Guangzhou510642，China)-
of from
Abstract：Astrain cutaneumreseusAs2．571was six
superior Trichosporon separated
of starch as
strains cassava thecarbon
oleaginousby resoures，The
yeastsusing hydrolysates lipid
coefficientofthis couldbe showeda transformationofcassava
yeast 10．20，which high
effici
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