角蛋白酶高产菌株的选育及发酵条件优化.pdfVIP

目录 T 藉要 l渊嬲。 摘要…………………………………………………………………． zaoo‘?，．．．…．I 1前言………………………………………………………………………………………………………………………．1 1．1角蛋白…………………………………………………………………………………………………………………1 1．1．1角蛋白及其营养价值…………………………………………………………………一1 1．1．2角蛋白的降解利用……………………………………………………………………一1 1．2角蛋白酶…………………………………………………………………………………．2 1．2．1角蛋白酶及其来源………………………………………………………………………2 1．2．2角蛋白酶的分类………………………………………………………………………一3 1．2．3角蛋白酶的理化性质…………………………………………………………………一4 1．3角蛋白酶的应用前景……………………………………………………………………．5 1．3．1食品行业………………………………………………………………………………．．5 1．3．2饲料行业…………………………………………………………………………………5 1．3．3医药行业………………………………………………………………………………．．6 1．3．4制革行业………………………………………………………………………………．．6 1．3．5农业方面………………………………………………………………………………一6 1．3．6化妆品美容护肤方面…………………………………………………………………一7 1．4角蛋白酶活测定方法的研究现状………………………………………………………．7 1．5产角蛋白酶菌株的诱变育种……………………………………………………………．7 1．6角蛋白酶生物发酵过程的优化…………………………………………………………．8 1．6．1发酵产酶培养基的优化………………………………………………………………．．8 1．6．2摇瓶发酵条件的优化…………………………………………………………………9 1．7研究目的、内容和意义………………………………………………………………．．9 1．7．1研究目的及意义………………………………………………………………………9 1．7．2研究内容………………………………………………………………………………9 1 2材料与方法………………………………………………………………………………．．1 2．1材料与仪器………………………………………………………………………………11 2．1．1试验材料………………………………………………………………………………11 2．1．2主要试剂……………………………………………………………………………．．11 2．1．3主要仪器………………………………………………………………………………12 2．1．4主要溶液………………………………………………………………………………12 2．1．5主要培养基……………………………………………………………………………12 2．2实验方法…………………………………………………………………………………13 2．2．1菌种的筛选…………………………………………………………………………．．13 2．2．2菌种鉴定……………………………………………………………………………．．13 2．2．3种子液的制各…………………………………………………………………………14 2．2．4液体发酵及粗酶液制备………………………………………………………………14 2．2．5角蛋白酶活测定的基本方法…………………………………………………………14 2．2．6角蛋白降解率的测定方法……………………………………………………………15 2．2．7可溶性蛋白含量的测定………………………………………………………………15 2．2．8紫外诱变………………………………………………………………………………15 2．2．9微波诱变………………………………………………………………………………16