02细胞生物学1.pptVIP

细胞学说 1、一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞核细胞产物构成。 2、细胞是相对独立的单位，既有自己的生命，又对整体机体的生命起作用。 3、新细胞从老细胞中产生。 三、细胞的基本知识 １．细胞的基本概念 　　细胞是生命活动的基本单位。 细胞是构成有机体的基本单位； 细胞是代谢与功能的基本单位；　 细胞是有机体生长与发育的基础； 细胞是遗传的基本单位； 没有细胞就没有完整的生命 ２.细胞的基本共性 　细胞膜 　核酸 　核糖体 　增殖－一分为二 　　　 ３．细胞的大小和形状 　最大的直径１０cm，最小的０.1μm,　一般１０－１００μm 细胞学的计量单位：μm 　　1 mm=1000μm， 1μm=1000 nm， 1 nm=10? 4．细胞的一般结构 （１）原核细胞： 单细胞生物，外被细胞膜.多数原核生物在膜外有细胞壁保护，主要成分为肽聚糖。 无核膜包围的典型细胞核，环状DNA裸露而不与蛋白质结合。 除核糖体外无细胞器。 包括支原体、细菌和蓝藻。　 基本特征： 遗传信息量小； 没有内膜系统的分化 （２）真核细胞： 结构：细胞膜、细胞质、细胞核 核内DNA与蛋白质结合，遗传信息量大 基本特征： 典型细胞核和生物膜系统 遗传信息表达结构系统 细胞骨架系统 第二章　细胞膜与细胞表面 　　　　　细胞外被 细胞表面 细胞膜（质膜） 　　　　　胞质凝胶 　　　　细胞膜(质膜) 生物膜　　　　　 内膜系统（内质网、高尔基体、核摸、 溶酶体膜、小泡、液泡） 　　　　细胞内膜 　　　　　　　　 线粒体、叶绿体膜 　　 　第一节　生物膜的结构模型 １.“三明治”模型 ２.液态镶嵌模型：生物膜是由脂质和蛋白质分子按二维排列构成的流态。强调两点： （１）膜的流动性，膜蛋白和膜脂均可侧向运动； （２）膜蛋白分布的不对称性。 对生物膜结构的理解： 　（１）具极性头部和非极性尾部的磷脂分子在水相中自发形成封闭的膜系统； 　（２）蛋白质分子以不同的方式镶嵌在脂双分子中或结合在其表面； 　（３）生物膜是蛋白质在双层脂分子中的二维溶液。 脂质体 3.生物膜结构成份及其特征 （１）膜脂 ?成分：磷脂、糖脂和胆固醇 胆固醇质存在动物细胞 （3）糖类 分布于细胞膜的外表面，与细胞识别有关 4.膜的流动性（结构特征） 　?膜脂的流动:脂分子的侧向运动，与脂肪酸链长、不饱和度有关；胆固醇的含量 　 ?膜蛋白的流动：荧光抗体免疫标记技术 意义：质膜的流动性是保证其正常功能的必要条件。当膜的流动性低于一定的阈值时，许多酶的活动和跨膜运输将停止，反之如果流动性过高，又会造成膜的溶解。 （5）膜的不对称性 　质膜内外的组分和功能的差异，称为膜的不对称性。 ①膜脂的不对称性：各类的脂分子的分布是不均匀的，卵磷脂、鞘磷脂分布在外层，脑磷脂分布在内层 。 ②复合糖的不对称性：糖脂和糖蛋白只分布于细胞膜的外表面。 ③膜蛋白的不对称性： （５）细胞膜的功能： 为细胞的生命活动提供相对稳定的内环境； 选择性的物质运输； 提供细胞识别位点，并完成细胞内外信息的跨膜传递； 为多种酶提供结合位点，使酶促反应高效有序地进行； 介导细胞与细胞、细胞与基质之间的连接； 参与形成具有不同功能的细胞表面特化结构。 　物质的跨膜运输与信号传递 第一节　物质的跨膜运输 １.被动运输: 　（１）简单扩散：疏水的小分子顺浓度梯度转运。 　（２）协助扩散：极性分子和无机离子顺浓度梯度转运。有特异膜蛋白协助，转运速率和特异性高。 膜转运蛋白：通道蛋白、门通道蛋白、载体蛋白 简单扩散的影响因素：1、分子大小 2、极性大小 3、浓度差 协助扩散特点：1、需要转运蛋白 2、对转运物质有高选择性 3、转运速度快 4、具有饱和效应 水通道 水扩散通过人工膜的速率很低，人们推测膜上有水通道。 1991年Agre发现第一个水通道蛋白CHIP28 ，他将CHIP28的mRNA注入非洲爪蟾的卵母细胞中，在低渗溶液中，卵母细胞迅速膨胀，5 分钟内破裂。细胞的这种吸水膨胀现象会被Hg2+抑制。 2003年Agre与离子通道的研究者MacKinnon同获诺贝尔化学奖。 目前在人类细胞中已发现的此类蛋白至少有11种，被命名