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* * 坚果剥壳机—基于PLC控制与组态模拟 指导教师：熊 伟 学 生：张明涛 2011级电气工程及其自动化专业 毕业设计开题报告 毕业设计开题报告 选题的背景和意义 工艺流程介绍 课题的任务 控制系统构成（设计方案、设计思路） 成果（论文、图纸、表格） 目标完成计划 选题背景 一直以来坚果的食用都受广大人群亲睐，但是，坚果，顾名思义，它有着坚硬的外壳，这在人们食用的时候给人们带来了极大的不便。传统的坚果剥壳方式可能方法笨拙、使用繁琐且效率低，还有可能使果仁遭到破坏，也有可能改变果仁的外观及口感。坚果剥壳机是基于PLC控制的工业化机械，它具有可靠性高，抗干扰能力强、功能强，性价比高、硬件配套齐全，用户使用方便，适应性强、编程方法简单易学、系统的设计，安装，调试工作量少、维修工作量少、体积小，能耗低等特点。简单来说就是操作方便，易于使用，且就控制来说，比起传统的剥壳机来说，它更加易于控制且控制精度高，因为是控制温度与压力的比例来达到使坚果剥壳的效果，从而减少果仁被损率，提高生产效率。 工艺流程介绍 课题任务 1、温度控制：对三个反应容器的6个监测点进行检测及控制，反应容器中当温度达到一定的高温时，停止加热，压力传感器开始工作，PLC控制压力降低到额定压力；当温度过低时，温度传感器工作，开始加温，直到达到预定的温度的温度值；产片加工容器中控制温度来使产品达到最佳状态；深加工容器中及包装车间亦是如此。 2、压力控制：通过对反应容器的压力监测，来使坚果的剥壳效果及效率达到最佳。 3、容量控制：控制适当的容量，使得坚果剥壳率达到最佳且破损率最低 。 设计方案 总控制室，实现远程监控以及各类数据的实时共享。 分类监控，分别对温度传感器、压力传感器监控 分类控制，分别对温度、压力、容量的控制 通过毕业设计提交下列成果 论文 图纸 带检测控制点的工艺流程图、PLC接线图、供电系统图…… 表格 设备明细表 I/O点明细表（DI、DO、AI、AO） 组态工程 计划目标 (2014年7月到2014年11月，进行资料查询，做一些初步资料收集，对设计做初步规划） 1.做出控制原理图、画出总的供电接线图 (2014年12月到2015年1月） 2.画总的及每个剥壳机电气监控设备接线图 （2015年1月到2015年2月，） 3.画出施工图 （2015年2月到2015年3月） 4.以学校实验设备为对象利用软件进行组态 （2015年3月到2015年3月中旬） （2015年3月到2015年4月底撰写毕业论文） 5月1号前提交所有材料审核，2015年4月下旬答辩 谢谢 各位老师和同学点评 *